Wartości odżywcze – Węgorz wędzony

Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.

Nazwa produktu			Węgorz wędzony
wartość energetyczna		KJ	1363
		kcal	326
woda		g	51,3
białko ogółem		g	17,9
białko zwierzęce		g	17,9
białko roślinne		g	0,0
tłuszcz		g	28,6
węglowodany ogółem		g	0,0
popiół		g	2,2
składniki mineralne	sód	mg	500
	potas	mg	243
	wapń	mg	19
	fosfor	mg	250
	magnez	mg	18
	żelazo	mg	0,7
	cynk	mg	0,47
	miedź	mg	0,12
	mangan	mg	0,03
witaminy	ek.retinolu	mcg	940
	retinol	mcg	940
	beta-karoten	mcg	0
	D	mcg	36,00
	E	mg	4,00
	tiamina	mg	0,190
	ryboflawina	mg	0,370
	niacyna	mg	3,50
	B6	mg	0,16
	foliany	mcg	12
	B12	mcg	5,80
	C	mg	0,0
kwasy tłuszczowe nasycone	C 4:0	g	0,00
	C 6:0	g	0,00
	C 8:0	g	0,00
	C 10:0	g	0,00
	C 12:0	g	0,00
	C 14:0	g	1,88
	C 15:0	g	0,00
	C 16:0	g	5,91
	C 17:0	g	0,00
	C 18:0	g	0,82
	C 20:0	g	0,00
	ogółem	g	8,61
kwasy tłuszczowe jednonienasycone	C 14:1	g	0,00
	C 15:1	g	0,00
	C 16:1	g	4,19
	C 17:1	g	0,00
	C 18:1	g	9,10
	C 20:1	g	0,00
	C 22:1	g	0,00
	ogółem	g	13,29
kwasy tłuszczowe wielonienasycone	C 18:2	g	1,00
	C 18:3	g	1,52
	C 18:4	g	0,00
	C 20:3	g	0,00
	C 20:4	g	0,49
	C 20:5	g	0,00
	C 22:5	g	0,00
	C 22:6	g	0,26
	ogółem	g	3,27
cholesterol		mg	140
aminokwasy	izoleucyna	mg	918
	leucyna	mg	1383
	lizyna	mg	1708
	metionina	mg	533
	cystyna	mg	148
	fenyloalanina	mg	760
	tyrozyna	mg	642
	treonina	mg	820
	tryptofan	mg	163
	walina	mg	1027
	arginina	mg	1086
	histydyna	mg	738
	alanina	mg	1175
	kwas asparaginowy	mg	1768
	kwas glutaminowy	mg	2368
	glicyna	mg	1086
	prolina	mg	790
	seryna	mg	790
węglowodany	sacharoza	g	0,0
	laktoza	g	0,0
	skrobia	g	0,0
	błonnik pokarmowy	g	0,0
% energii z:	białka		22
	tłuszczu		78
	węglowodanów		0