Wartości odżywcze – Kiełbasa zwyczajna

Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.

Nazwa produktu			Kiełbasa zwyczajna
wartość energetyczna		KJ	876
		kcal	209
woda		g	65,9
białko ogółem		g	17,6
białko zwierzęce		g	17,6
białko roślinne		g	0,0
tłuszcz		g	15,6
węglowodany ogółem		g	0,0
popiół		g	0,9
składniki mineralne	sód	mg	848
	potas	mg	258
	wapń	mg	13
	fosfor	mg	161
	magnez	mg	19
	żelazo	mg	1,6
	cynk	mg	2,47
	miedź	mg	0,08
	mangan	mg	0,03
witaminy	ek.retinolu	mcg	4
	retinol	mcg	4
	beta-karoten	mcg	0
	D	mcg	0,53
	E	mg	0,16
	tiamina	mg	0,298
	ryboflawina	mg	0,178
	niacyna	mg	4,14
	B6	mg	0,29
	foliany	mcg	3
	B12	mcg	0,68
	C	mg	0,0
kwasy tłuszczowe nasycone	C 4:0	g	0,00
	C 6:0	g	0,00
	C 8:0	g	0,00
	C 10:0	g	0,00
	C 12:0	g	0,00
	C 14:0	g	0,36
	C 15:0	g	0,09
	C 16:0	g	3,36
	C 17:0	g	0,06
	C 18:0	g	1,83
	C 20:0	g	0,00
	ogółem	g	5,70
kwasy tłuszczowe jednonienasycone	C 14:1	g	0,02
	C 15:1	g	0,00
	C 16:1	g	0,63
	C 17:1	g	0,02
	C 18:1	g	6,82
	C 20:1	g	0,09
	C 22:1	g	0,00
	ogółem	g	7,58
kwasy tłuszczowe wielonienasycone	C 18:2	g	0,80
	C 18:3	g	0,11
	C 18:4	g	0,00
	C 20:3	g	0,00
	C 20:4	g	0,07
	C 20:5	g	0,00
	C 22:5	g	0,00
	C 22:6	g	0,00
	ogółem	g	0,98
cholesterol		mg	53
aminokwasy	izoleucyna	mg	905
	leucyna	mg	1418
	lizyna	mg	1521
	metionina	mg	489
	cystyna	mg	204
	fenyloalanina	mg	779
	tyrozyna	mg	670
	treonina	mg	850
	tryptofan	mg	231
	walina	mg	943
	arginina	mg	1104
	histydyna	mg	597
	alanina	mg	974
	kwas asparaginowy	mg	1575
	kwas glutaminowy	mg	2774
	glicyna	mg	907
	prolina	mg	892
	seryna	mg	766
węglowodany	sacharoza	g	0,0
	laktoza	g	0,0
	skrobia	g	0,0
	błonnik pokarmowy	g	0,0
% energii z:	białka		34
	tłuszczu		66
	węglowodanów		0