Wartości odżywcze – Mąka pszenna, typ 500

Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.

Nazwa produktu			Mąka pszenna, typ 500
wartość energetyczna		KJ	1430
		kcal	342
woda		g	14,5
białko ogółem		g	9,2
białko zwierzęce		g	0,0
białko roślinne		g	9,2
tłuszcz		g	1,2
węglowodany ogółem		g	74,9
popiół		g	0,2
składniki mineralne	sód	mg	2
	potas	mg	110
	wapń	mg	18
	fosfor	mg	67
	magnez	mg	10
	żelazo	mg	1,1
	cynk	mg	0,56
	miedź	mg	0,08
	mangan	mg	0,25
witaminy	ek.retinolu	mcg	0
	retinol	mcg	0
	beta-karoten	mcg	0
	D	mcg	0,00
	E	mg	0,40
	tiamina	mg	0,102
	ryboflawina	mg	0,051
	niacyna	mg	0,39
	B6	mg	0,02
	foliany	mcg	54
	B12	mcg	0,00
	C	mg	0,0
kwasy tłuszczowe nasycone	C 4:0	g	0,00
	C 6:0	g	0,00
	C 8:0	g	0,00
	C 10:0	g	0,00
	C 12:0	g	0,00
	C 14:0	g	0,00
	C 15:0	g	0,00
	C 16:0	g	0,15
	C 17:0	g	0,00
	C 18:0	g	0,01
	C 20:0	g	0,01
	ogółem	g	0,17
kwasy tłuszczowe jednonienasycone	C 14:1	g	0,00
	C 15:1	g	0,00
	C 16:1	g	0,00
	C 17:1	g	0,00
	C 18:1	g	0,12
	C 20:1	g	0,00
	C 22:1	g	0,00
	ogółem	g	0,12
kwasy tłuszczowe wielonienasycone	C 18:2	g	0,48
	C 18:3	g	0,03
	C 18:4	g	0,00
	C 20:3	g	0,00
	C 20:4	g	0,00
	C 20:5	g	0,00
	C 22:5	g	0,00
	C 22:6	g	0,00
	ogółem	g	0,51
cholesterol		mg	0
aminokwasy	izoleucyna	mg	290
	leucyna	mg	630
	lizyna	mg	216
	metionina	mg	162
	cystyna	mg	341
	fenyloalanina	mg	460
	tyrozyna	mg	133
	treonina	mg	241
	tryptofan	mg	67
	walina	mg	358
	arginina	mg	350
	histydyna	mg	223
	alanina	mg	260
	kwas asparaginowy	mg	307
	kwas glutaminowy	mg	3252
	glicyna	mg	319
	prolina	mg	1172
	seryna	mg	420
węglowodany	sacharoza	g	0,2
	laktoza	g	0,0
	skrobia	g	72,0
	błonnik pokarmowy	g	2,6
% energii z:	białka		11
	tłuszczu		3
	węglowodanów		86