Ernährungswerte – Weizenmehl, typ 500

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Ernährungswerte – Weizenmehl, typ 500

Die Nährwerte sind angegeben für 100 g-Produkt.

Produktname Weizenmehl, typ 500
Energiewert KJ 1430
kcal 342
Wasser G 14,5
Gesamtprotein G 9,2
tierisches Eiweiß G 0,0
pflanzliches Eiweiß G 9,2
fett G 1,2
Gesamtkohlenhydrate G 74,9
Asche G 0,2
Mineralien Natrium mg 2
Kalium mg 110
Kalzium mg 18
Phosphor mg 67
Magnesium mg 10
Eisen mg 1,1
Zink mg 0,56
Kupfer mg 0,08
Mangan mg 0,25
Vitamine zB Retinol Mcg 0
Retinol Mcg 0
Beta-Karotin Mcg 0
D. Mcg 0,00
E. mg 0,40
Thiamin mg 0,102
Riboflavin mg 0,051
Niacin mg 0,39
B6 mg 0,02
Foliany Mcg 54
B12 Mcg 0,00
C. mg 0,0
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,00
C. 6:0 G 0,00
C. 8:0 G 0,00
C. 10:0 G 0,00
C. 12:0 G 0,00
C. 14:0 G 0,00
C. 15:0 G 0,00
C. 16:0 G 0,15
C. 17:0 G 0,00
C. 18:0 G 0,01
C. 20:0 G 0,01
gesamt G 0,17
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,00
C. 15:1 G 0,00
C. 16:1 G 0,00
C. 17:1 G 0,00
C. 18:1 G 0,12
C. 20:1 G 0,00
C. 22:1 G 0,00
gesamt G 0,12
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 0,48
C. 18:3 G 0,03
C. 18:4 G 0,00
C. 20:3 G 0,00
C. 20:4 G 0,00
C. 20:5 G 0,00
C. 22:5 G 0,00
C. 22:6 G 0,00
gesamt G 0,51
Cholesterin mg 0
Aminosäuren Isoleucin mg 290
Leucin mg 630
Lizyna mg 216
Methionin mg 162
Cystin mg 341
Phenylalanin mg 460
Tyrosin mg 133
Threonin mg 241
Tryptophan mg 67
Walina mg 358
Arginin mg 350
Histidin mg 223
zu dem Mädchen mg 260
Asparaginsäure mg 307
Glutaminsäure mg 3252
Glycin mg 319
Prolin mg 1172
Serin mg 420
Kohlenhydrate Saccharose G 0,2
Laktose G 0,0
Stärke G 72,0
Ballaststoffe G 2,6
% Energie aus: Proteine 11
fett 3
Kohlenhydrate 86

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