Ernährungswerte – Frischer Karpfen

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Ernährungswerte – Frischer Karpfen

Die Nährwerte sind angegeben für 100 g-Produkt.

Produktname Frischer Karpfen
Energiewert KJ 461
kcal 110
Wasser G 76,6
Gesamtprotein G 18,0
tierisches Eiweiß G 18,0
pflanzliches Eiweiß G 0,0
fett G 4,2
Gesamtkohlenhydrate G 0,0
Asche G 1,2
Mineralien Natrium mg 30
Kalium mg 387
Kalzium mg 10
Phosphor mg 215
Magnesium mg 12
Eisen mg 0,7
Zink mg 0,90
Kupfer mg 0,10
Mangan mg 0,05
Vitamine zB Retinol Mcg 44
Retinol Mcg 44
Beta-Karotin Mcg 0
D. Mcg 5,00
E. mg 0,63
Thiamin mg 0,068
Riboflavin mg 0,050
Niacin mg 1,50
B6 mg 0,17
Foliany Mcg 10
B12 Mcg 2,00
C. mg 1,0
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,00
C. 6:0 G 0,00
C. 8:0 G 0,00
C. 10:0 G 0,00
C. 12:0 G 0,00
C. 14:0 G 0,06
C. 15:0 G 0,00
C. 16:0 G 0,47
C. 17:0 G 0,00
C. 18:0 G 0,14
C. 20:0 G 0,00
gesamt G 0,67
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,00
C. 15:1 G 0,00
C. 16:1 G 0,37
C. 17:1 G 0,00
C. 18:1 G 1,04
C. 20:1 G 0,07
C. 22:1 G 0,01
gesamt G 1,49
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 0,31
C. 18:3 G 0,12
C. 18:4 G 0,00
C. 20:3 G 0,01
C. 20:4 G 0,10
C. 20:5 G 0,08
C. 22:5 G 0,00
C. 22:6 G 0,08
gesamt G 0,70
Cholesterin mg 70
Aminosäuren Isoleucin mg 942
Leucin mg 1432
Lizyna mg 1432
Methionin mg 546
Cystin mg 203
Phenylalanin mg 649
Tyrosin mg 610
Threonin mg 786
Tryptophan mg 229
Walina mg 1121
Arginin mg 1063
Histidin mg 384
zu dem Mädchen mg 1118
Asparaginsäure mg 1725
Glutaminsäure mg 2585
Glycin mg 1118
Prolin mg 1083
Serin mg 971
Kohlenhydrate Saccharose G 0,0
Laktose G 0,0
Stärke G 0,0
Ballaststoffe G 0,0
% Energie aus: Proteine 66
fett 34
Kohlenhydrate 0

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