Ernährungswerte – Schweinefleisch, roher Schinken

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Ernährungswerte – Schweinefleisch, roher Schinken

Die Nährwerte sind angegeben für 100 g-Produkt.

Produktname Schweinefleisch, roher Schinken
Energiewert KJ 1094
kcal 261
Wasser G 59,8
Gesamtprotein G 18,0
tierisches Eiweiß G 18,0
pflanzliches Eiweiß G 0,0
fett G 21,3
Gesamtkohlenhydrate G 0,0
Asche G 0,9
Mineralien Natrium mg 62
Kalium mg 289
Kalzium mg 5
Phosphor mg 179
Magnesium mg 21
Eisen mg 0,9
Zink mg 1,88
Kupfer mg 0,02
Mangan mg 0,01
Vitamine zB Retinol Mcg 0
Retinol Mcg 0
Beta-Karotin Mcg 0
D. Mcg 0,70
E. mg 0,30
Thiamin mg 0,721
Riboflavin mg 0,242
Niacin mg 5,35
B6 mg 0,40
Foliany Mcg 3
B12 Mcg 0,70
C. mg 0,0
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,00
C. 6:0 G 0,00
C. 8:0 G 0,00
C. 10:0 G 0,00
C. 12:0 G 0,00
C. 14:0 G 0,46
C. 15:0 G 0,12
C. 16:0 G 4,52
C. 17:0 G 0,04
C. 18:0 G 2,32
C. 20:0 G 0,00
gesamt G 7,46
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,00
C. 15:1 G 0,00
C. 16:1 G 0,86
C. 17:1 G 0,00
C. 18:1 G 9,74
C. 20:1 G 0,14
C. 22:1 G 0,00
gesamt G 10,74
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 1,22
C. 18:3 G 0,14
C. 18:4 G 0,00
C. 20:3 G 0,00
C. 20:4 G 0,12
C. 20:5 G 0,00
C. 22:5 G 0,00
C. 22:6 G 0,00
gesamt G 1,48
Cholesterin mg 60
Aminosäuren Isoleucin mg 952
Leucin mg 1404
Lizyna mg 1504
Methionin mg 502
Cystin mg 209
Phenylalanin mg 777
Tyrosin mg 665
Threonin mg 913
Tryptophan mg 253
Walina mg 963
Arginin mg 1185
Histidin mg 614
zu dem Mädchen mg 1023
Asparaginsäure mg 1660
Glutaminsäure mg 2689
Glycin mg 1060
Prolin mg 848
Serin mg 777
Kohlenhydrate Saccharose G 0,0
Laktose G 0,0
Stärke G 0,0
Ballaststoffe G 0,0
% Energie aus: Proteine 28
fett 72
Kohlenhydrate 0

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