Ernährungswerte – Leberwurst

by

Ernährungswerte – Leberwurst

Die Nährwerte sind angegeben für 100 g-Produkt.

Produktname Leberwurst
Energiewert KJ 965
kcal 231
Wasser G 67,1
Gesamtprotein G 10,7
tierisches Eiweiß G 8,6
pflanzliches Eiweiß G 2,1
fett G 20,9
Gesamtkohlenhydrate G 0,7
Asche G 0,6
Mineralien Natrium mg 794
Kalium mg 160
Kalzium mg 27
Phosphor mg 136
Magnesium mg 15
Eisen mg 5,7
Zink mg 1,64
Kupfer mg 0,19
Mangan mg 0,13
Vitamine zB Retinol Mcg 2462
Retinol Mcg 2462
Beta-Karotin Mcg 3
D. Mcg 0,41
E. mg 0,43
Thiamin mg 0,210
Riboflavin mg 0,636
Niacin mg 4,42
B6 mg 0,22
Foliany Mcg 19
B12 Mcg 3,98
C. mg 4,0
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,00
C. 6:0 G 0,00
C. 8:0 G 0,00
C. 10:0 G 0,00
C. 12:0 G 0,01
C. 14:0 G 0,34
C. 15:0 G 0,07
C. 16:0 G 4,10
C. 17:0 G 0,05
C. 18:0 G 2,15
C. 20:0 G 0,03
gesamt G 6,75
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,09
C. 15:1 G 0,03
C. 16:1 G 0,79
C. 17:1 G 0,06
C. 18:1 G 9,28
C. 20:1 G 0,16
C. 22:1 G 0,00
gesamt G 10,41
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 1,22
C. 18:3 G 0,14
C. 18:4 G 0,00
C. 20:3 G 0,01
C. 20:4 G 0,17
C. 20:5 G 0,00
C. 22:5 G 0,02
C. 22:6 G 0,03
gesamt G 1,59
Cholesterin mg 98
Aminosäuren Isoleucin mg 583
Leucin mg 859
Lizyna mg 781
Methionin mg 211
Cystin mg 99
Phenylalanin mg 490
Tyrosin mg 366
Threonin mg 477
Tryptophan mg 117
Walina mg 573
Arginin mg 709
Histidin mg 314
zu dem Mädchen mg 627
Asparaginsäure mg 1052
Glutaminsäure mg 1585
Glycin mg 748
Prolin mg 606
Serin mg 502
Kohlenhydrate Saccharose G 0,0
Laktose G 0,0
Stärke G 0,2
Ballaststoffe G 0,1
% Energie aus: Proteine 19
fett 80
Kohlenhydrate 1

Podobne artykuły: