Ernährungswerte – Litauisches Vollkornroggenbrot

Ernährungswerte sind gegeben für 100 g-Produkt.

Produktname			Litauisches Vollkornroggenbrot
Energiewert		KJ	976
		kcal	233
Wasser		G	37,2
Gesamtprotein		G	6,3
tierisches Eiweiß		G	1,1
pflanzliches Eiweiß		G	5,2
fett		G	1,7
Gesamtkohlenhydrate		G	52,9
Asche		G	1,9
Mineralien	Natrium	mg	358
	Kalium	mg	314
	Kalzium	mg	61
	Phosphor	mg	215
	Magnesium	mg	61
	Eisen	mg	2,2
	Zink	mg	2,49
	Kupfer	mg	0,23
	Mangan	mg	2,55
Vitamine	zB Retinol	Mcg	0
	Retinol	Mcg	0
	Beta-Karotin	Mcg	0
	D.	Mcg	0,00
	E.	mg	0,80
	Thiamin	mg	0,185
	Riboflavin	mg	0,157
	Niacin	mg	0,75
	B6	mg	0,16
	Foliany	Mcg	35,4
	B12	Mcg	0,06
	C.	mg	0,0
Gesättigte Fettsäuren	C. 4:0	G	0,00
	C. 6:0	G	0,00
	C. 8:0	G	0,00
	C. 10:0	G	0,00
	C. 12:0	G	0,00
	C. 14:0	G	0,00
	C. 15:0	G	0,00
	C. 16:0	G	0,21
	C. 17:0	G	0,00
	C. 18:0	G	0,01
	C. 20:0	G	0,00
	gesamt	G	0,22
einfach ungesättigte Fettsäuren	C. 14:1	G	0,00
	C. 15:1	G	0,00
	C. 16:1	G	0,01
	C. 17:1	G	0,00
	C. 18:1	G	0,26
	C. 20:1	G	0,01
	C. 22:1	G	0,00
	gesamt	G	0,28
polyungesättigten Fettsäuren	C. 18:2	G	0,63
	C. 18:3	G	0,11
	C. 18:4	G	0,00
	C. 20:3	G	0,00
	C. 20:4	G	0,00
	C. 20:5	G	0,00
	C. 22:5	G	0,00
	C. 22:6	G	0,00
	gesamt	G	0,74
Cholesterin		mg	1
Aminosäuren	Isoleucin	mg	277
	Leucin	mg	437
	Lizyna	mg	263
	Methionin	mg	128
	Cystin	mg	168
	Phenylalanin	mg	288
	Tyrosin	mg	232
	Threonin	mg	230
	Tryptophan	mg	59
	Walina	mg	380
	Arginin	mg	306
	Histidin	mg	166
	zu dem Mädchen	mg	290
	Asparaginsäure	mg	512
	Glutaminsäure	mg	1406
	Glycin	mg	272
	Prolin	mg	599
	Serin	mg	286
Kohlenhydrate	Saccharose	G	2,9
	Laktose	G	1,3
	Stärke	G	33,1
	Ballaststoffe	G	5,5
% Energie aus:	Proteine		11
	fett		6
	Kohlenhydrate		83