Ernährungswerte – Geräucherter Kabeljau

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Ernährungswerte – Geräucherter Kabeljau

Ernährungswerte sind gegeben für 100 g-Produkt.

Produktname Geräucherter Kabeljau
Energiewert KJ 394
kcal 94
Wasser G 75,4
Gesamtprotein G 22,1
tierisches Eiweiß G 22,1
pflanzliches Eiweiß G 0,0
fett G 0,5
Gesamtkohlenhydrate G 0,0
Asche G 2,0
Mineralien Natrium mg 1170
Kalium mg 300
Kalzium mg 20
Phosphor mg 262
Magnesium mg 15
Eisen mg 1,0
Zink mg 0,53
Kupfer mg 0,06
Mangan mg 0,02
Vitamine zB Retinol Mcg 4
Retinol Mcg 4
Beta-Karotin Mcg 0
D. Mcg 1,00
E. mg 0,20
Thiamin mg 0,050
Riboflavin mg 0,100
Niacin mg 2,50
B6 mg 0,22
Foliany Mcg 6
B12 Mcg 1,00
C. mg 0,0
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,00
C. 6:0 G 0,00
C. 8:0 G 0,00
C. 10:0 G 0,00
C. 12:0 G 0,00
C. 14:0 G 0,00
C. 15:0 G 0,00
C. 16:0 G 0,08
C. 17:0 G 0,00
C. 18:0 G 0,02
C. 20:0 G 0,00
gesamt G 0,10
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,00
C. 15:1 G 0,00
C. 16:1 G 0,00
C. 17:1 G 0,00
C. 18:1 G 0,03
C. 20:1 G 0,00
C. 22:1 G 0,00
gesamt G 0,03
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 0,00
C. 18:3 G 0,00
C. 18:4 G 0,00
C. 20:3 G 0,00
C. 20:4 G 0,02
C. 20:5 G 0,06
C. 22:5 G 0,00
C. 22:6 G 0,12
gesamt G 0,20
Cholesterin mg 50
Aminosäuren Isoleucin mg 1157
Leucin mg 1759
Lizyna mg 1759
Methionin mg 671
Cystin mg 249
Phenylalanin mg 796
Tyrosin mg 749
Threonin mg 966
Tryptophan mg 281
Walina mg 1377
Arginin mg 1304
Histidin mg 472
zu dem Mädchen mg 1373
Asparaginsäure mg 2119
Glutaminsäure mg 3174
Glycin mg 1373
Prolin mg 1330
Serin mg 1192
Kohlenhydrate Saccharose G 0,0
Laktose G 0,0
Stärke G 0,0
Ballaststoffe G 0,0
% Energie aus: Proteine 95
fett 5
Kohlenhydrate 0

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