Ernährungswerte – Frischer Kabeljau

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Ernährungswerte – Frischer Kabeljau

Die Nährwerte sind angegeben für 100 g-Produkt.

Produktname Frischer Kabeljau
Energiewert KJ 327
kcal 78
Wasser G 80,4
Gesamtprotein G 17,7
tierisches Eiweiß G 17,7
pflanzliches Eiweiß G 0,0
fett G 0,7
Gesamtkohlenhydrate G 0,0
Asche G 1,2
Mineralien Natrium mg 72
Kalium mg 356
Kalzium mg 9
Phosphor mg 184
Magnesium mg 25
Eisen mg 0,4
Zink mg 0,50
Kupfer mg 0,05
Mangan mg 0,02
Vitamine zB Retinol Mcg 7
Retinol Mcg 7
Beta-Karotin Mcg 0
D. Mcg 1,00
E. mg 0,44
Thiamin mg 0,055
Riboflavin mg 0,046
Niacin mg 2,30
B6 mg 0,20
Foliany Mcg 12
B12 Mcg 1,00
C. mg 2,0
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,00
C. 6:0 G 0,00
C. 8:0 G 0,00
C. 10:0 G 0,00
C. 12:0 G 0,00
C. 14:0 G 0,00
C. 15:0 G 0,00
C. 16:0 G 0,08
C. 17:0 G 0,00
C. 18:0 G 0,02
C. 20:0 G 0,00
gesamt G 0,10
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,00
C. 15:1 G 0,00
C. 16:1 G 0,02
C. 17:1 G 0,00
C. 18:1 G 0,06
C. 20:1 G 0,02
C. 22:1 G 0,01
gesamt G 0,11
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 0,02
C. 18:3 G 0,00
C. 18:4 G 0,00
C. 20:3 G 0,00
C. 20:4 G 0,01
C. 20:5 G 0,06
C. 22:5 G 0,01
C. 22:6 G 0,12
gesamt G 0,22
Cholesterin mg 50
Aminosäuren Isoleucin mg 856
Leucin mg 1461
Lizyna mg 1772
Methionin mg 519
Cystin mg 216
Phenylalanin mg 726
Tyrosin mg 614
Threonin mg 839
Tryptophan mg 207
Walina mg 942
Arginin mg 1046
Histidin mg 450
zu dem Mädchen mg 1228
Asparaginsäure mg 1738
Glutaminsäure mg 2706
Glycin mg 813
Prolin mg 709
Serin mg 856
Kohlenhydrate Saccharose G 0,0
Laktose G 0,0
Stärke G 0,0
Ballaststoffe G 0,0
% Energie aus: Proteine 92
fett 8
Kohlenhydrate 0

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