Ernährungswerte – In welchem, Karkasse

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Ernährungswerte – In welchem, Karkasse

Die Nährwerte sind angegeben für 100 g-Produkt.

Produktname In welchem, Karkasse
Energiewert KJ 844
kcal 202
Wasser G 66,4
Gesamtprotein G 18,5
tierisches Eiweiß G 18,5
pflanzliches Eiweiß G 0,0
fett G 14,3
Gesamtkohlenhydrate G 0,0
Asche G 0,8
Mineralien Natrium mg 66
Kalium mg 307
Kalzium mg 11
Phosphor mg 162
Magnesium mg 19
Eisen mg 1,6
Zink mg 1,39
Kupfer mg 0,06
Mangan mg 0,03
Vitamine zB Retinol Mcg 9
Retinol Mcg 9
Beta-Karotin Mcg 0
D. Mcg 1,40
E. mg 0,66
Thiamin mg 0,083
Riboflavin mg 0,159
Niacin mg 5,16
B6 mg 0,47
Foliany Mcg 8
B12 Mcg 0,30
C. mg 0,0
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,00
C. 6:0 G 0,00
C. 8:0 G 0,01
C. 10:0 G 0,00
C. 12:0 G 0,00
C. 14:0 G 0,08
C. 15:0 G 0,01
C. 16:0 G 2,34
C. 17:0 G 0,04
C. 18:0 G 0,67
C. 20:0 G 0,08
gesamt G 3,23
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,01
C. 15:1 G 0,00
C. 16:1 G 0,58
C. 17:1 G 0,03
C. 18:1 G 5,68
C. 20:1 G 0,10
C. 22:1 G 0,04
gesamt G 6,44
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 2,70
C. 18:3 G 0,11
C. 18:4 G 0,00
C. 20:3 G 0,00
C. 20:4 G 0,01
C. 20:5 G 0,00
C. 22:5 G 0,00
C. 22:6 G 0,11
gesamt G 2,93
Cholesterin mg 81
Aminosäuren Isoleucin mg 846
Leucin mg 1437
Lizyna mg 1572
Methionin mg 562
Cystin mg 175
Phenylalanin mg 715
Tyrosin mg 610
Threonin mg 862
Tryptophan mg 225
Walina mg 919
Arginin mg 1234
Histidin mg 535
zu dem Mädchen mg 1182
Asparaginsäure mg 1840
Glutaminsäure mg 2877
Glycin mg 1214
Prolin mg 940
Serin mg 755
Kohlenhydrate Saccharose G 0,0
Laktose G 0,0
Stärke G 0,0
Ballaststoffe G 0,0
% Energie aus: Proteine 37
fett 63
Kohlenhydrate 0

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