Ernährungswerte – Frisches Salz

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Ernährungswerte – Frisches Salz

Ernährungswerte sind gegeben für 100 g-Produkt.

Produktname Frisches Salz
Energiewert KJ 349
kcal 83
Wasser G 80,0
Gesamtprotein G 17,5
tierisches Eiweiß G 17,5
pflanzliches Eiweiß G 0,0
fett G 1,4
Gesamtkohlenhydrate G 0,0
Asche G 1,1
Mineralien Natrium mg 100
Kalium mg 309
Kalzium mg 29
Phosphor mg 195
Magnesium mg 49
Eisen mg 0,8
Zink mg 0,40
Kupfer mg 0,02
Mangan mg 0,01
Vitamine zB Retinol Mcg 2
Retinol Mcg 2
Beta-Karotin Mcg 0
D. Mcg 8,00
E. mg 0,30
Thiamin mg 0,060
Riboflavin mg 0,100
Niacin mg 3,00
B6 mg 0,20
Foliany Mcg 11
B12 Mcg 0,80
C. mg 0,0
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,00
C. 6:0 G 0,00
C. 8:0 G 0,00
C. 10:0 G 0,00
C. 12:0 G 0,00
C. 14:0 G 0,05
C. 15:0 G 0,00
C. 16:0 G 0,26
C. 17:0 G 0,00
C. 18:0 G 0,08
C. 20:0 G 0,00
gesamt G 0,39
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,00
C. 15:1 G 0,00
C. 16:1 G 0,13
C. 17:1 G 0,00
C. 18:1 G 0,21
C. 20:1 G 0,04
C. 22:1 G 0,06
gesamt G 0,44
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 0,05
C. 18:3 G 0,01
C. 18:4 G 0,00
C. 20:3 G 0,00
C. 20:4 G 0,02
C. 20:5 G 0,03
C. 22:5 G 0,07
C. 22:6 G 0,16
gesamt G 0,34
Cholesterin mg 50
Aminosäuren Isoleucin mg 794
Leucin mg 1432
Lizyna mg 1605
Methionin mg 509
Cystin mg 362
Phenylalanin mg 656
Tyrosin mg 535
Threonin mg 949
Tryptophan mg 112
Walina mg 889
Arginin mg 984
Histidin mg 405
zu dem Mädchen mg 1156
Asparaginsäure mg 1803
Glutaminsäure mg 2735
Glycin mg 984
Prolin mg 768
Serin mg 820
Kohlenhydrate Saccharose G 0,0
Laktose G 0,0
Stärke G 0,0
Ballaststoffe G 0,0
% Energie aus: Proteine 85
fett 15
Kohlenhydrate 0

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