Ernährungswerte – Kleine Salami

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Ernährungswerte – Kleine Salami

Die Nährwerte sind angegeben für 100 g-Produkt.

Produktname Kleine Salami
Energiewert KJ 2293
kcal 548
Wasser G 24,7
Gesamtprotein G 21,7
tierisches Eiweiß G 21,6
pflanzliches Eiweiß G 0,1
fett G 51,6
Gesamtkohlenhydrate G 0,9
Asche G 1,1
Mineralien Natrium mg 1304
Kalium mg 347
Kalzium mg 9
Phosphor mg 197
Magnesium mg 25
Eisen mg 2,2
Zink mg 3,22
Kupfer mg 0,10
Mangan mg 0,07
Vitamine zB Retinol Mcg 7
Retinol Mcg 7
Beta-Karotin Mcg 1
D. Mcg 0,84
E. mg 1,27
Thiamin mg 0,513
Riboflavin mg 0,273
Niacin mg 6,35
B6 mg 0,53
Foliany Mcg 4
B12 Mcg 1,15
C. mg 0,0
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,00
C. 6:0 G 0,00
C. 8:0 G 0,00
C. 10:0 G 0,00
C. 12:0 G 0,03
C. 14:0 G 0,85
C. 15:0 G 0,16
C. 16:0 G 10,27
C. 17:0 G 0,16
C. 18:0 G 5,29
C. 20:0 G 0,09
gesamt G 16,85
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,31
C. 15:1 G 0,11
C. 16:1 G 2,02
C. 17:1 G 0,22
C. 18:1 G 23,25
C. 20:1 G 0,41
C. 22:1 G 0,00
gesamt G 26,32
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 2,74
C. 18:3 G 0,37
C. 18:4 G 0,00
C. 20:3 G 0,00
C. 20:4 G 0,15
C. 20:5 G 0,00
C. 22:5 G 0,00
C. 22:6 G 0,00
gesamt G 3,26
Cholesterin mg 105
Aminosäuren Isoleucin mg 1269
Leucin mg 1738
Lizyna mg 1890
Methionin mg 594
Cystin mg 267
Phenylalanin mg 950
Tyrosin mg 789
Threonin mg 1042
Tryptophan mg 267
Walina mg 1122
Arginin mg 1413
Histidin mg 740
zu dem Mädchen mg 1274
Asparaginsäure mg 1984
Glutaminsäure mg 3306
Glycin mg 1212
Prolin mg 939
Serin mg 906
Kohlenhydrate Saccharose G 0,6
Laktose G 0,0
Stärke G 0,0
Ballaststoffe G 0,0
% Energie aus: Proteine 16
fett 83
Kohlenhydrate 1

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