Ernährungswerte – Huhn, Karkasse

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Ernährungswerte – Huhn, Karkasse

Die Nährwerte sind angegeben für 100 g-Produkt.

Produktname Huhn, Karkasse
Energiewert KJ 660
kcal 158
Wasser G 71,2
Gesamtprotein G 18,6
tierisches Eiweiß G 18,6
pflanzliches Eiweiß G 0,0
fett G 9,3
Gesamtkohlenhydrate G 0,0
Asche G 0,9
Mineralien Natrium mg 61
Kalium mg 305
Kalzium mg 10
Phosphor mg 187
Magnesium mg 20
Eisen mg 1,2
Zink mg 1,35
Kupfer mg 0,05
Mangan mg 0,04
Vitamine zB Retinol Mcg 16
Retinol Mcg 16
Beta-Karotin Mcg 0
D. Mcg 1,50
E. mg 0,50
Thiamin mg 0,088
Riboflavin mg 0,182
Niacin mg 6,84
B6 mg 0,51
Foliany Mcg 8
B12 Mcg 0,30
C. mg 0,0
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,00
C. 6:0 G 0,00
C. 8:0 G 0,03
C. 10:0 G 0,00
C. 12:0 G 0,00
C. 14:0 G 0,07
C. 15:0 G 0,01
C. 16:0 G 1,95
C. 17:0 G 0,02
C. 18:0 G 0,53
C. 20:0 G 0,01
gesamt G 2,62
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,02
C. 15:1 G 0,00
C. 16:1 G 0,58
C. 17:1 G 0,02
C. 18:1 G 3,17
C. 20:1 G 0,08
C. 22:1 G 0,05
gesamt G 3,92
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 1,86
C. 18:3 G 0,08
C. 18:4 G 0,00
C. 20:3 G 0,00
C. 20:4 G 0,01
C. 20:5 G 0,00
C. 22:5 G 0,00
C. 22:6 G 0,00
gesamt G 1,95
Cholesterin mg 75
Aminosäuren Isoleucin mg 1027
Leucin mg 1297
Lizyna mg 1661
Methionin mg 518
Cystin mg 230
Phenylalanin mg 634
Tyrosin mg 602
Threonin mg 748
Tryptophan mg 296
Walina mg 1105
Arginin mg 1207
Histidin mg 773
zu dem Mädchen mg 1183
Asparaginsäure mg 1770
Glutaminsäure mg 2879
Glycin mg 1097
Prolin mg 844
Serin mg 728
Kohlenhydrate Saccharose G 0,0
Laktose G 0,0
Stärke G 0,0
Ballaststoffe G 0,0
% Energie aus: Proteine 48
fett 52
Kohlenhydrate 0

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