Ernährungswerte – Scholle-Plattfisch frisch

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Ernährungswerte – Scholle-Plattfisch frisch

Die Nährwerte sind angegeben für 100 g-Produkt.

Produktname Scholle-Plattfisch frisch
Energiewert KJ 361
kcal 86
Wasser G 79,7
Gesamtprotein G 17,1
tierisches Eiweiß G 17,1
pflanzliches Eiweiß G 0,0
fett G 1,9
Gesamtkohlenhydrate G 0,0
Asche G 1,3
Mineralien Natrium mg 104
Kalium mg 311
Kalzium mg 61
Phosphor mg 198
Magnesium mg 22
Eisen mg 0,6
Zink mg 0,50
Kupfer mg 0,05
Mangan mg 0,03
Vitamine zB Retinol Mcg 6
Retinol Mcg 6
Beta-Karotin Mcg 0
D. Mcg 0,80
E. mg 0,36
Thiamin mg 0,210
Riboflavin mg 0,220
Niacin mg 4,00
B6 mg 0,22
Foliany Mcg 11
B12 Mcg 1,50
C. mg 1,0
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,00
C. 6:0 G 0,00
C. 8:0 G 0,00
C. 10:0 G 0,00
C. 12:0 G 0,00
C. 14:0 G 0,04
C. 15:0 G 0,00
C. 16:0 G 0,20
C. 17:0 G 0,00
C. 18:0 G 0,07
C. 20:0 G 0,00
gesamt G 0,31
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,00
C. 15:1 G 0,00
C. 16:1 G 0,11
C. 17:1 G 0,00
C. 18:1 G 0,15
C. 20:1 G 0,05
C. 22:1 G 0,00
gesamt G 0,31
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 0,01
C. 18:3 G 0,00
C. 18:4 G 0,00
C. 20:3 G 0,00
C. 20:4 G 0,09
C. 20:5 G 0,32
C. 22:5 G 0,06
C. 22:6 G 0,16
gesamt G 0,64
Cholesterin mg 60
Aminosäuren Isoleucin mg 980
Leucin mg 1376
Lizyna mg 1522
Methionin mg 456
Cystin mg 181
Phenylalanin mg 628
Tyrosin mg 507
Threonin mg 783
Tryptophan mg 163
Walina mg 955
Arginin mg 989
Histidin mg 327
zu dem Mädchen mg 1454
Asparaginsäure mg 1643
Glutaminsäure mg 2460
Glycin mg 1015
Prolin mg 619
Serin mg 1041
Kohlenhydrate Saccharose G 0,0
Laktose G 0,0
Stärke G 0,0
Ballaststoffe G 0,0
% Energie aus: Proteine 81
fett 19
Kohlenhydrate 0

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