Ernährungswerte – Luxuriöse Salami

Ernährungswerte – Luxuriöse Salami

Die Nährwerte sind angegeben für 100 g-Produkt.

Produktname Luxuriöse Salami
Energiewert KJ 2260
kcal 540
Wasser G 25,5
Gesamtprotein G 21,9
tierisches Eiweiß G 21,8
pflanzliches Eiweiß G 0,1
fett G 50,6
Gesamtkohlenhydrate G 0,9
Asche G 1,1
Mineralien Natrium mg 1304
Kalium mg 349
Kalzium mg 9
Phosphor mg 197
Magnesium mg 26
Eisen mg 2,2
Zink mg 3,31
Kupfer mg 0,10
Mangan mg 0,07
Vitamine zB Retinol Mcg 8
Retinol Mcg 8
Beta-Karotin Mcg 1
D. Mcg 0,83
E. mg 1,27
Thiamin mg 0,482
Riboflavin mg 0,272
Niacin mg 6,34
B6 mg 0,52
Foliany Mcg 5
B12 Mcg 1,19
C. mg 0,0
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,00
C. 6:0 G 0,00
C. 8:0 G 0,00
C. 10:0 G 0,00
C. 12:0 G 0,03
C. 14:0 G 0,84
C. 15:0 G 0,16
C. 16:0 G 10,08
C. 17:0 G 0,16
C. 18:0 G 5,22
C. 20:0 G 0,09
gesamt G 16,58
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,32
C. 15:1 G 0,11
C. 16:1 G 1,98
C. 17:1 G 0,22
C. 18:1 G 22,74
C. 20:1 G 0,41
C. 22:1 G 0,00
gesamt G 25,78
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 2,67
C. 18:3 G 0,36
C. 18:4 G 0,00
C. 20:3 G 0,00
C. 20:4 G 0,14
C. 20:5 G 0,00
C. 22:5 G 0,00
C. 22:6 G 0,00
gesamt G 3,17
Cholesterin mg 105
Aminosäuren Isoleucin mg 1274
Leucin mg 1762
Lizyna mg 1918
Methionin mg 600
Cystin mg 272
Phenylalanin mg 962
Tyrosin mg 797
Threonin mg 1047
Tryptophan mg 265
Walina mg 1130
Arginin mg 1425
Histidin mg 749
zu dem Mädchen mg 1291
Asparaginsäure mg 2002
Glutaminsäure mg 3348
Glycin mg 1209
Prolin mg 935
Serin mg 912
Kohlenhydrate Saccharose G 0,6
Laktose G 0,0
Stärke G 0,0
Ballaststoffe G 0,0
% Energie aus: Proteine 16
fett 83
Kohlenhydrate 1