Ernährungswerte – Sein, Vollfette Salami

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Ernährungswerte – Sein, Vollfette Salami

Die Nährwerte sind angegeben für 100 g-Produkt.

Produktname Sein, Vollfette Salami
Energiewert KJ 1470
kcal 351
Wasser G 43,0
Gesamtprotein G 25,2
tierisches Eiweiß G 25,2
pflanzliches Eiweiß G 0,0
fett G 28,1
Gesamtkohlenhydrate G 0,1
Asche G 3,6
Mineralien Natrium mg 585
Kalium mg 89
Kalzium mg 817
Phosphor mg 501
Magnesium mg 27
Eisen mg 0,4
Zink mg 3,59
Kupfer mg 0,06
Mangan mg 0,04
Vitamine zB Retinol Mcg 289
Retinol Mcg 253
Beta-Karotin Mcg 215
D. Mcg 0,25
E. mg 0,44
Thiamin mg 0,026
Riboflavin mg 0,294
Niacin mg 0,04
B6 mg 0,03
Foliany Mcg 20
B12 Mcg 2,20
C. mg 0,0
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,84
C. 6:0 G 0,53
C. 8:0 G 0,32
C. 10:0 G 0,75
C. 12:0 G 0,93
C. 14:0 G 2,97
C. 15:0 G 0,30
C. 16:0 G 6,90
C. 17:0 G 0,26
C. 18:0 G 2,97
C. 20:0 G 0,00
gesamt G 16,77
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,37
C. 15:1 G 0,19
C. 16:1 G 0,71
C. 17:1 G 0,30
C. 18:1 G 7,39
C. 20:1 G 0,00
C. 22:1 G 0,00
gesamt G 8,96
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 0,37
C. 18:3 G 0,39
C. 18:4 G 0,00
C. 20:3 G 0,00
C. 20:4 G 0,00
C. 20:5 G 0,00
C. 22:5 G 0,00
C. 22:6 G 0,00
gesamt G 0,76
Cholesterin mg 82
Aminosäuren Isoleucin mg 1127
Leucin mg 2058
Lizyna mg 1856
Methionin mg 590
Cystin mg 138
Phenylalanin mg 1254
Tyrosin mg 1372
Threonin mg 934
Tryptophan mg 367
Walina mg 1603
Arginin mg 799
Histidin mg 678
zu dem Mädchen mg 728
Asparaginsäure mg 1675
Glutaminsäure mg 5581
Glycin mg 462
Prolin mg 2588
Serin mg 1388
Kohlenhydrate Saccharose G 0,0
Laktose G 0,1
Stärke G 0,0
Ballaststoffe G 0,0
% Energie aus: Proteine 29
fett 71
Kohlenhydrate 0

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