Ernährungswerte – Beizen – Räucherhering

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Ernährungswerte – Beizen – Räucherhering

Ernährungswerte sind gegeben für 100 g-Produkt.

Produktname Geräuchertes Heringgurken
Energiewert KJ 900
kcal 215
Wasser G 60,6
Gesamtprotein G 21,8
tierisches Eiweiß G 21,8
pflanzliches Eiweiß G 0,0
fett G 14,3
Gesamtkohlenhydrate G 0,0
Asche G 3,3
Mineralien Natrium mg 1170
Kalium mg 285
Kalzium mg 32
Phosphor mg 254
Magnesium mg 33
Eisen mg 1,4
Zink mg 1,68
Kupfer mg 0,33
Mangan mg 0,04
Vitamine zB Retinol Mcg 14
Retinol Mcg 14
Beta-Karotin Mcg 0
D. Mcg 20,00
E. mg 1,60
Thiamin mg 0,040
Riboflavin mg 0,250
Niacin mg 3,50
B6 mg 0,35
Foliany Mcg 5
B12 Mcg 13,60
C. mg 0,0
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,00
C. 6:0 G 0,00
C. 8:0 G 0,00
C. 10:0 G 0,00
C. 12:0 G 0,00
C. 14:0 G 0,35
C. 15:0 G 0,00
C. 16:0 G 1,59
C. 17:0 G 0,00
C. 18:0 G 0,16
C. 20:0 G 0,00
gesamt G 2,10
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,00
C. 15:1 G 0,00
C. 16:1 G 1,03
C. 17:1 G 0,00
C. 18:1 G 1,36
C. 20:1 G 2,09
C. 22:1 G 2,34
gesamt G 6,82
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 2,49
C. 18:3 G 0,22
C. 18:4 G 0,00
C. 20:3 G 0,00
C. 20:4 G 0,06
C. 20:5 G 1,03
C. 22:5 G 0,09
C. 22:6 G 0,45
gesamt G 4,34
Cholesterin mg 90
Aminosäuren Isoleucin mg 1141
Leucin mg 1734
Lizyna mg 1734
Methionin mg 661
Cystin mg 245
Phenylalanin mg 786
Tyrosin mg 740
Threonin mg 953
Tryptophan mg 277
Walina mg 1357
Arginin mg 1287
Histidin mg 466
zu dem Mädchen mg 1354
Asparaginsäure mg 2090
Glutaminsäure mg 3131
Glycin mg 1354
Prolin mg 1311
Serin mg 1177
Kohlenhydrate Saccharose G 0,0
Laktose G 0,0
Stärke G 0,0
Ballaststoffe G 0,0
% Energie aus: Proteine 41
fett 59
Kohlenhydrate 0

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