Ernährungswerte – Speck

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Ernährungswerte – Speck

Die Nährwerte sind angegeben für 100 g-Produkt.

Produktname Speck
Energiewert KJ 3334
kcal 797
Wasser G 8,5
Gesamtprotein G 2,4
tierisches Eiweiß G 2,4
pflanzliches Eiweiß G 0,0
fett G 89,0
Gesamtkohlenhydrate G 0,0
Asche G 0,1
Mineralien Natrium mg 23
Kalium mg 27
Kalzium mg 1
Phosphor mg 24
Magnesium mg 2
Eisen mg 0,3
Zink mg 0,06
Kupfer mg 0,01
Mangan mg 0,00
Vitamine zB Retinol Mcg 0
Retinol Mcg 0
Beta-Karotin Mcg 0
D. Mcg 0,60
E. mg 2,34
Thiamin mg 0,430
Riboflavin mg 0,140
Niacin mg 2,30
B6 mg 0,35
Foliany Mcg 0
B12 Mcg 0,60
C. mg 0,0
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,00
C. 6:0 G 0,00
C. 8:0 G 0,00
C. 10:0 G 0,00
C. 12:0 G 0,07
C. 14:0 G 1,27
C. 15:0 G 0,20
C. 16:0 G 17,19
C. 17:0 G 0,20
C. 18:0 G 8,47
C. 20:0 G 0,20
gesamt G 27,60
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,60
C. 15:1 G 0,22
C. 16:1 G 3,44
C. 17:1 G 0,40
C. 18:1 G 41,11
C. 20:1 G 0,79
C. 22:1 G 0,00
gesamt G 46,56
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 4,96
C. 18:3 G 0,63
C. 18:4 G 0,00
C. 20:3 G 0,00
C. 20:4 G 0,25
C. 20:5 G 0,00
C. 22:5 G 0,00
C. 22:6 G 0,00
gesamt G 5,84
Cholesterin mg 99
Aminosäuren Isoleucin mg 482
Leucin mg 134
Lizyna mg 144
Methionin mg 42
Cystin mg 18
Phenylalanin mg 74
Tyrosin mg 56
Threonin mg 88
Tryptophan mg 18
Walina mg 93
Arginin mg 144
Histidin mg 56
zu dem Mädchen mg 134
Asparaginsäure mg 172
Glutaminsäure mg 278
Glycin mg 236
Prolin mg 153
Serin mg 79
Kohlenhydrate Saccharose G 0,0
Laktose G 0,0
Stärke G 0,0
Ballaststoffe G 0,0
% Energie aus: Proteine 1
fett 99
Kohlenhydrate 0

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