Ernährungswerte – Hühnermagen

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Ernährungswerte – Hühnermagen

Die Nährwerte sind angegeben für 100 g-Produkt.

Produktname Hühnermagen
Energiewert KJ 475
kcal 114
Wasser G 76,2
Gesamtprotein G 18,2
tierisches Eiweiß G 18,2
pflanzliches Eiweiß G 0,0
fett G 4,2
Gesamtkohlenhydrate G 0,6
Asche G 0,8
Mineralien Natrium mg 69
Kalium mg 188
Kalzium mg 8
Phosphor mg 135
Magnesium mg 13
Eisen mg 3,5
Zink mg 3,00
Kupfer mg 0,10
Mangan mg 0,07
Vitamine zB Retinol Mcg 65
Retinol Mcg 65
Beta-Karotin Mcg 0
D. Mcg 0,20
E. mg 0,20
Thiamin mg 0,090
Riboflavin mg 0,050
Niacin mg 4,50
B6 mg 0,12
Foliany Mcg 53
B12 Mcg 0,60
C. mg 3,0
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,00
C. 6:0 G 0,00
C. 8:0 G 0,00
C. 10:0 G 0,00
C. 12:0 G 0,00
C. 14:0 G 0,03
C. 15:0 G 0,00
C. 16:0 G 0,65
C. 17:0 G 0,00
C. 18:0 G 0,35
C. 20:0 G 0,00
gesamt G 1,03
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,00
C. 15:1 G 0,00
C. 16:1 G 0,18
C. 17:1 G 0,00
C. 18:1 G 0,89
C. 20:1 G 0,00
C. 22:1 G 0,00
gesamt G 1,07
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 0,86
C. 18:3 G 0,03
C. 18:4 G 0,00
C. 20:3 G 0,00
C. 20:4 G 0,32
C. 20:5 G 0,00
C. 22:5 G 0,00
C. 22:6 G 0,00
gesamt G 1,21
Cholesterin mg 130
Aminosäuren Isoleucin mg 919
Leucin mg 1359
Lizyna mg 1336
Methionin mg 508
Cystin mg 255
Phenylalanin mg 804
Tyrosin mg 587
Threonin mg 891
Tryptophan mg 173
Walina mg 865
Arginin mg 1388
Histidin mg 390
zu dem Mädchen mg 761
Asparaginsäure mg 1778
Glutaminsäure mg 3302
Glycin mg 1014
Prolin mg 1005
Serin mg 865
Kohlenhydrate Saccharose G 0,0
Laktose G 0,0
Stärke G 0,0
Ballaststoffe G 0,0
% Energie aus: Proteine 65
fett 33
Kohlenhydrate 2

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