Ernährungswerte – Rindfleischschinken

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Ernährungswerte – Rindfleischschinken

Die Nährwerte sind angegeben für 100 g-Produkt.

Produktname Rindfleischschinken
Energiewert KJ 355
kcal 85
Wasser G 80,1
Gesamtprotein G 16,2
tierisches Eiweiß G 14,9
pflanzliches Eiweiß G 1,3
fett G 1,5
Gesamtkohlenhydrate G 1,4
Asche G 0,8
Mineralien Natrium mg 1112
Kalium mg 338
Kalzium mg 5
Phosphor mg 191
Magnesium mg 20
Eisen mg 1,7
Zink mg 1,71
Kupfer mg 0,09
Mangan mg 0,04
Vitamine zB Retinol Mcg 9
Retinol Mcg 9
Beta-Karotin Mcg 0
D. Mcg 0,37
E. mg 0,14
Thiamin mg 0,087
Riboflavin mg 0,144
Niacin mg 5,19
B6 mg 0,33
Foliany Mcg 3
B12 Mcg 0,77
C. mg 0,0
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,00
C. 6:0 G 0,00
C. 8:0 G 0,00
C. 10:0 G 0,00
C. 12:0 G 0,00
C. 14:0 G 0,05
C. 15:0 G 0,01
C. 16:0 G 0,36
C. 17:0 G 0,02
C. 18:0 G 0,25
C. 20:0 G 0,00
gesamt G 0,69
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,01
C. 15:1 G 0,00
C. 16:1 G 0,06
C. 17:1 G 0,01
C. 18:1 G 0,52
C. 20:1 G 0,01
C. 22:1 G 0,00
gesamt G 0,61
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 0,04
C. 18:3 G 0,01
C. 18:4 G 0,00
C. 20:3 G 0,00
C. 20:4 G 0,00
C. 20:5 G 0,00
C. 22:5 G 0,00
C. 22:6 G 0,00
gesamt G 0,05
Cholesterin mg 40
Aminosäuren Isoleucin mg 795
Leucin mg 1344
Lizyna mg 1446
Methionin mg 431
Cystin mg 207
Phenylalanin mg 749
Tyrosin mg 603
Threonin mg 751
Tryptophan mg 185
Walina mg 825
Arginin mg 1061
Histidin mg 553
zu dem Mädchen mg 956
Asparaginsäure mg 1539
Glutaminsäure mg 2608
Glycin mg 805
Prolin mg 650
Serin mg 691
Kohlenhydrate Saccharose G 1,0
Laktose G 0,0
Stärke G 0,0
Ballaststoffe G 0,0
% Energie aus: Proteine 77
fett 16
Kohlenhydrate 7

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