Ernährungswerte – Frische Flunder

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Ernährungswerte – Frische Flunder

Die Nährwerte sind angegeben für 100 g-Produkt.

Produktname Frische Flunder
Energiewert KJ 347
kcal 83
Wasser G 80,4
Gesamtprotein G 16,5
tierisches Eiweiß G 16,5
pflanzliches Eiweiß G 0,0
fett G 1,8
Gesamtkohlenhydrate G 0,0
Asche G 1,3
Mineralien Natrium mg 92
Kalium mg 332
Kalzium mg 27
Phosphor mg 200
Magnesium mg 24
Eisen mg 0,4
Zink mg 0,50
Kupfer mg 0,05
Mangan mg 0,04
Vitamine zB Retinol Mcg 9
Retinol Mcg 9
Beta-Karotin Mcg 0
D. Mcg 0,80
E. mg 0,36
Thiamin mg 0,220
Riboflavin mg 0,210
Niacin mg 3,40
B6 mg 0,25
Foliany Mcg 11
B12 Mcg 1,20
C. mg 0,0
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,00
C. 6:0 G 0,00
C. 8:0 G 0,00
C. 10:0 G 0,00
C. 12:0 G 0,00
C. 14:0 G 0,04
C. 15:0 G 0,00
C. 16:0 G 0,21
C. 17:0 G 0,00
C. 18:0 G 0,05
C. 20:0 G 0,00
gesamt G 0,30
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,00
C. 15:1 G 0,00
C. 16:1 G 0,11
C. 17:1 G 0,00
C. 18:1 G 0,11
C. 20:1 G 0,06
C. 22:1 G 0,06
gesamt G 0,34
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 0,03
C. 18:3 G 0,00
C. 18:4 G 0,00
C. 20:3 G 0,00
C. 20:4 G 0,03
C. 20:5 G 0,20
C. 22:5 G 0,03
C. 22:6 G 0,16
gesamt G 0,45
Cholesterin mg 58
Aminosäuren Isoleucin mg 796
Leucin mg 1385
Lizyna mg 1575
Methionin mg 502
Cystin mg 130
Phenylalanin mg 606
Tyrosin mg 528
Threonin mg 796
Tryptophan mg 182
Walina mg 918
Arginin mg 1004
Histidin mg 389
zu dem Mädchen mg 1073
Asparaginsäure mg 1792
Glutaminsäure mg 2754
Glycin mg 805
Prolin mg 519
Serin mg 744
Kohlenhydrate Saccharose G 0,0
Laktose G 0,0
Stärke G 0,0
Ballaststoffe G 0,0
% Energie aus: Proteine 81
fett 19
Kohlenhydrate 0

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