Ernährungswerte – Weizenmehl, typ 550

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Ernährungswerte – Weizenmehl, typ 550

Die Nährwerte sind angegeben für 100 g-Produkt.

Produktname Weizenmehl, typ 550
Energiewert KJ 1436
kcal 343
Wasser G 14,5
Gesamtprotein G 9,4
tierisches Eiweiß G 0,0
pflanzliches Eiweiß G 9,4
fett G 1,6
Gesamtkohlenhydrate G 74,1
Asche G 0,4
Mineralien Natrium mg 2
Kalium mg 136
Kalzium mg 19
Phosphor mg 92
Magnesium mg 19
Eisen mg 1,3
Zink mg 0,91
Kupfer mg 0,12
Mangan mg 0,40
Vitamine zB Retinol Mcg 0
Retinol Mcg 0
Beta-Karotin Mcg 0
D. Mcg 0,00
E. mg 0,40
Thiamin mg 0,161
Riboflavin mg 0,060
Niacin mg 0,59
B6 mg 0,06
Foliany Mcg 56
B12 Mcg 0,00
C. mg 0,0
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,00
C. 6:0 G 0,00
C. 8:0 G 0,00
C. 10:0 G 0,00
C. 12:0 G 0,00
C. 14:0 G 0,00
C. 15:0 G 0,00
C. 16:0 G 0,20
C. 17:0 G 0,00
C. 18:0 G 0,01
C. 20:0 G 0,00
gesamt G 0,21
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,00
C. 15:1 G 0,00
C. 16:1 G 0,00
C. 17:1 G 0,00
C. 18:1 G 0,15
C. 20:1 G 0,00
C. 22:1 G 0,00
gesamt G 0,15
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 0,58
C. 18:3 G 0,04
C. 18:4 G 0,00
C. 20:3 G 0,00
C. 20:4 G 0,00
C. 20:5 G 0,00
C. 22:5 G 0,00
C. 22:6 G 0,00
gesamt G 0,62
Cholesterin mg 0
Aminosäuren Isoleucin mg 408
Leucin mg 664
Lizyna mg 222
Methionin mg 186
Cystin mg 278
Phenylalanin mg 467
Tyrosin mg 293
Threonin mg 275
Tryptophan mg 84
Walina mg 470
Arginin mg 429
Histidin mg 211
zu dem Mädchen mg 333
Asparaginsäure mg 481
Glutaminsäure mg 2827
Glycin mg 289
Prolin mg 1034
Serin mg 450
Kohlenhydrate Saccharose G 0,5
Laktose G 0,0
Stärke G 69,8
Ballaststoffe G 2,5
% Energie aus: Proteine 11
fett 4
Kohlenhydrate 85

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