Ernährungswerte – Magerer Quark

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Ernährungswerte – Magerer Quark

Die Nährwerte sind angegeben für 100 g-Produkt.

Produktname Magerer Quark
Energiewert KJ 415
kcal 99
Wasser G 75,3
Gesamtprotein G 19,8
tierisches Eiweiß G 19,8
pflanzliches Eiweiß G 0,0
fett G 0,5
Gesamtkohlenhydrate G 3,5
Asche G 0,9
Mineralien Natrium mg 41
Kalium mg 96
Kalzium mg 96
Phosphor mg 240
Magnesium mg 9
Eisen mg 0,2
Zink mg 1,12
Kupfer mg 0,02
Mangan mg 0,02
Vitamine zB Retinol Mcg 5
Retinol Mcg 4
Beta-Karotin Mcg 3
D. Mcg 0,04
E. mg 0,01
Thiamin mg 0,030
Riboflavin mg 0,495
Niacin mg 0,10
B6 mg 0,09
Foliany Mcg 27
B12 Mcg 0,90
C. mg 0,0
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,02
C. 6:0 G 0,01
C. 8:0 G 0,00
C. 10:0 G 0,01
C. 12:0 G 0,02
C. 14:0 G 0,05
C. 15:0 G 0,00
C. 16:0 G 0,12
C. 17:0 G 0,00
C. 18:0 G 0,05
C. 20:0 G 0,00
gesamt G 0,28
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,01
C. 15:1 G 0,00
C. 16:1 G 0,01
C. 17:1 G 0,00
C. 18:1 G 0,14
C. 20:1 G 0,00
C. 22:1 G 0,00
gesamt G 0,16
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 0,01
C. 18:3 G 0,01
C. 18:4 G 0,00
C. 20:3 G 0,00
C. 20:4 G 0,00
C. 20:5 G 0,00
C. 22:5 G 0,00
C. 22:6 G 0,00
gesamt G 0,02
Cholesterin mg 2
Aminosäuren Isoleucin mg 955
Leucin mg 1679
Lizyna mg 1309
Methionin mg 482
Cystin mg 121
Phenylalanin mg 905
Tyrosin mg 999
Threonin mg 898
Tryptophan mg 272
Walina mg 1291
Arginin mg 624
Histidin mg 503
zu dem Mädchen mg 586
Asparaginsäure mg 1316
Glutaminsäure mg 4345
Glycin mg 353
Prolin mg 1963
Serin mg 1199
Kohlenhydrate Saccharose G 0,0
Laktose G 3,1
Stärke G 0,0
Ballaststoffe G 0,0
% Energie aus: Proteine 81
fett 5
Kohlenhydrate 14

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