Ernährungswerte – Normales Brot

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Ernährungswerte – Normales Brot

Ernährungswerte sind gegeben für 100 g-Produkt.

Produktname Normales Brot
Energiewert KJ 1026
kcal 245
Wasser G 34,8
Gesamtprotein G 5,4
tierisches Eiweiß G 0,1
pflanzliches Eiweiß G 5,3
fett G 1,3
Gesamtkohlenhydrate G 57,0
Asche G 1,5
Mineralien Natrium mg 391
Kalium mg 148
Kalzium mg 17
Phosphor mg 98
Magnesium mg 29
Eisen mg 1,2
Zink mg 1,17
Kupfer mg 0,13
Mangan mg 0,84
Vitamine zB Retinol Mcg 0
Retinol Mcg 0
Beta-Karotin Mcg 0
D. Mcg 0,00
E. mg 0,47
Thiamin mg 0,167
Riboflavin mg 0,080
Niacin mg 0,74
B6 mg 0,10
Foliany Mcg 27,6
B12 Mcg 0,00
C. mg 0,0
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,00
C. 6:0 G 0,00
C. 8:0 G 0,00
C. 10:0 G 0,00
C. 12:0 G 0,00
C. 14:0 G 0,00
C. 15:0 G 0,00
C. 16:0 G 0,17
C. 17:0 G 0,00
C. 18:0 G 0,01
C. 20:0 G 0,00
gesamt G 0,18
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,00
C. 15:1 G 0,00
C. 16:1 G 0,01
C. 17:1 G 0,00
C. 18:1 G 0,13
C. 20:1 G 0,00
C. 22:1 G 0,00
gesamt G 0,14
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 0,51
C. 18:3 G 0,06
C. 18:4 G 0,00
C. 20:3 G 0,00
C. 20:4 G 0,00
C. 20:5 G 0,00
C. 22:5 G 0,00
C. 22:6 G 0,00
gesamt G 0,57
Cholesterin mg 0
Aminosäuren Isoleucin mg 254
Leucin mg 343
Lizyna mg 163
Methionin mg 109
Cystin mg 149
Phenylalanin mg 271
Tyrosin mg 175
Threonin mg 178
Tryptophan mg 50
Walina mg 288
Arginin mg 264
Histidin mg 123
zu dem Mädchen mg 221
Asparaginsäure mg 363
Glutaminsäure mg 1412
Glycin mg 229
Prolin mg 548
Serin mg 260
Kohlenhydrate Saccharose G 1,4
Laktose G 0,0
Stärke G 48,9
Ballaststoffe G 4,9
% Energie aus: Proteine 9
fett 5
Kohlenhydrate 86

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