Ernährungswerte – Frischer Zander

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Ernährungswerte – Frischer Zander

Ernährungswerte sind gegeben für 100 g-Produkt.

Produktname Frischer Zander
Energiewert KJ 352
kcal 84
Wasser G 78,9
Gesamtprotein G 19,2
tierisches Eiweiß G 19,2
pflanzliches Eiweiß G 0,0
fett G 0,7
Gesamtkohlenhydrate G 0,0
Asche G 1,2
Mineralien Natrium mg 57
Kalium mg 340
Kalzium mg 49
Phosphor mg 220
Magnesium mg 29
Eisen mg 0,8
Zink mg 0,57
Kupfer mg 0,04
Mangan mg 0,05
Vitamine zB Retinol Mcg 9
Retinol Mcg 9
Beta-Karotin Mcg 0
D. Mcg 0,70
E. mg 1,26
Thiamin mg 0,160
Riboflavin mg 0,250
Niacin mg 2,30
B6 mg 0,30
Foliany Mcg 12
B12 Mcg 5,00
C. mg 1,0
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,00
C. 6:0 G 0,00
C. 8:0 G 0,00
C. 10:0 G 0,00
C. 12:0 G 0,00
C. 14:0 G 0,04
C. 15:0 G 0,00
C. 16:0 G 0,09
C. 17:0 G 0,00
C. 18:0 G 0,01
C. 20:0 G 0,00
gesamt G 0,14
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,00
C. 15:1 G 0,00
C. 16:1 G 0,05
C. 17:1 G 0,00
C. 18:1 G 0,09
C. 20:1 G 0,01
C. 22:1 G 0,01
gesamt G 0,16
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 0,01
C. 18:3 G 0,01
C. 18:4 G 0,00
C. 20:3 G 0,00
C. 20:4 G 0,01
C. 20:5 G 0,10
C. 22:5 G 0,01
C. 22:6 G 0,05
gesamt G 0,19
Cholesterin mg 60
Aminosäuren Isoleucin mg 1005
Leucin mg 1528
Lizyna mg 1528
Methionin mg 583
Cystin mg 216
Phenylalanin mg 692
Tyrosin mg 651
Threonin mg 839
Tryptophan mg 244
Walina mg 1195
Arginin mg 1133
Histidin mg 410
zu dem Mädchen mg 1193
Asparaginsäure mg 1841
Glutaminsäure mg 2758
Glycin mg 1193
Prolin mg 1155
Serin mg 1036
Kohlenhydrate Saccharose G 0,0
Laktose G 0,0
Stärke G 0,0
Ballaststoffe G 0,0
% Energie aus: Proteine 93
fett 7
Kohlenhydrate 0

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