Wartości odżywcze – Sandacz świeży

Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.

Nazwa produktu			Sandacz świeży
wartość energetyczna		KJ	352
		kcal	84
woda		g	78,9
białko ogółem		g	19,2
białko zwierzęce		g	19,2
białko roślinne		g	0,0
tłuszcz		g	0,7
węglowodany ogółem		g	0,0
popiół		g	1,2
składniki mineralne	sód	mg	57
	potas	mg	340
	wapń	mg	49
	fosfor	mg	220
	magnez	mg	29
	żelazo	mg	0,8
	cynk	mg	0,57
	miedź	mg	0,04
	mangan	mg	0,05
witaminy	ek.retinolu	mcg	9
	retinol	mcg	9
	beta-karoten	mcg	0
	D	mcg	0,70
	E	mg	1,26
	tiamina	mg	0,160
	ryboflawina	mg	0,250
	niacyna	mg	2,30
	B6	mg	0,30
	foliany	mcg	12
	B12	mcg	5,00
	C	mg	1,0
kwasy tłuszczowe nasycone	C 4:0	g	0,00
	C 6:0	g	0,00
	C 8:0	g	0,00
	C 10:0	g	0,00
	C 12:0	g	0,00
	C 14:0	g	0,04
	C 15:0	g	0,00
	C 16:0	g	0,09
	C 17:0	g	0,00
	C 18:0	g	0,01
	C 20:0	g	0,00
	ogółem	g	0,14
kwasy tłuszczowe jednonienasycone	C 14:1	g	0,00
	C 15:1	g	0,00
	C 16:1	g	0,05
	C 17:1	g	0,00
	C 18:1	g	0,09
	C 20:1	g	0,01
	C 22:1	g	0,01
	ogółem	g	0,16
kwasy tłuszczowe wielonienasycone	C 18:2	g	0,01
	C 18:3	g	0,01
	C 18:4	g	0,00
	C 20:3	g	0,00
	C 20:4	g	0,01
	C 20:5	g	0,10
	C 22:5	g	0,01
	C 22:6	g	0,05
	ogółem	g	0,19
cholesterol		mg	60
aminokwasy	izoleucyna	mg	1005
	leucyna	mg	1528
	lizyna	mg	1528
	metionina	mg	583
	cystyna	mg	216
	fenyloalanina	mg	692
	tyrozyna	mg	651
	treonina	mg	839
	tryptofan	mg	244
	walina	mg	1195
	arginina	mg	1133
	histydyna	mg	410
	alanina	mg	1193
	kwas asparaginowy	mg	1841
	kwas glutaminowy	mg	2758
	glicyna	mg	1193
	prolina	mg	1155
	seryna	mg	1036
węglowodany	sacharoza	g	0,0
	laktoza	g	0,0
	skrobia	g	0,0
	błonnik pokarmowy	g	0,0
% energii z:	białka		93
	tłuszczu		7
	węglowodanów		0