Wartości odżywcze – Sałatka z dorsza

Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.

Nazwa produktu			Sałatka z dorsza
wartość energetyczna		KJ	781
		kcal	187
woda		g	66,2
białko ogółem		g	9,8
białko zwierzęce		g	8,8
białko roślinne		g	1,0
tłuszcz		g	13,9
węglowodany ogółem		g	7,2
popiół		g	2,9
składniki mineralne	sód	mg	684
	potas	mg	370
	wapń	mg	19
	fosfor	mg	153
	magnez	mg	29
	żelazo	mg	0,7
	cynk	mg	0,46
	miedź	mg	0,07
	mangan	mg	0,09
witaminy	ek.retinolu	mcg	119
	retinol	mcg	3
	beta-karoten	mcg	696
	D	mcg	0,48
	E	mg	4,45
	tiamina	mg	0,066
	ryboflawina	mg	0,100
	niacyna	mg	1,95
	B6	mg	0,26
	foliany	mcg	12,1
	B12	mcg	0,45
	C	mg	23,3
kwasy tłuszczowe nasycone	C 4:0	g	0,00
	C 6:0	g	0,00
	C 8:0	g	0,00
	C 10:0	g	0,00
	C 12:0	g	0,00
	C 14:0	g	0,00
	C 15:0	g	0,00
	C 16:0	g	0,68
	C 17:0	g	0,01
	C 18:0	g	0,21
	C 20:0	g	0,07
	ogółem	g	0,97
kwasy tłuszczowe jednonienasycone	C 14:1	g	0,00
	C 15:1	g	0,00
	C 16:1	g	0,04
	C 17:1	g	0,01
	C 18:1	g	7,49
	C 20:1	g	0,01
	C 22:1	g	0,25
	ogółem	g	7,80
kwasy tłuszczowe wielonienasycone	C 18:2	g	2,73
	C 18:3	g	1,52
	C 18:4	g	0,00
	C 20:3	g	0,00
	C 20:4	g	0,01
	C 20:5	g	0,02
	C 22:5	g	0,00
	C 22:6	g	0,04
	ogółem	g	4,32
cholesterol		mg	27
aminokwasy	izoleucyna	mg	494
	leucyna	mg	755
	lizyna	mg	744
	metionina	mg	280
	cystyna	mg	111
	fenyloalanina	mg	356
	tyrozyna	mg	320
	treonina	mg	420
	tryptofan	mg	125
	walina	mg	587
	arginina	mg	580
	histydyna	mg	210
	alanina	mg	598
	kwas asparaginowy	mg	996
	kwas glutaminowy	mg	1560
	glicyna	mg	582
	prolina	mg	569
	seryna	mg	512
węglowodany	sacharoza	g	3,7
	laktoza	g	0,0
	skrobia	g	0,1
	błonnik pokarmowy	g	1,3
% energii z:	białka		21
	tłuszczu		66
	węglowodanów		13