Wartości odżywcze – Wołowina pieczeń

Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.

Nazwa produktu			Wołowina, pieczeń
wartość energetyczna		KJ	489
		kcal	117
woda		g	74,5
białko ogółem		g	20,9
białko zwierzęce		g	20,9
białko roślinne		g	0,0
tłuszcz		g	3,6
węglowodany ogółem		g	0,0
popiół		g	1,0
składniki mineralne	sód	mg	78
	potas	mg	375
	wapń	mg	3
	fosfor	mg	204
	magnez	mg	25
	żelazo	mg	2,3
	cynk	mg	3,76
	miedź	mg	0,08
	mangan	mg	0,04
witaminy	ek.retinolu	mcg	11
	retinol	mcg	11
	beta-karoten	mcg	0
	D	mcg	0,40
	E	mg	0,20
	tiamina	mg	0,079
	ryboflawina	mg	0,222
	niacyna	mg	5,44
	B6	mg	0,42
	foliany	mcg	10
	B12	mcg	1,40
	C	mg	0,0
kwasy tłuszczowe nasycone	C 4:0	g	0,00
	C 6:0	g	0,00
	C 8:0	g	0,00
	C 10:0	g	0,00
	C 12:0	g	0,00
	C 14:0	g	0,12
	C 15:0	g	0,03
	C 16:0	g	0,90
	C 17:0	g	0,05
	C 18:0	g	0,63
	C 20:0	g	0,00
	ogółem	g	1,73
kwasy tłuszczowe jednonienasycone	C 14:1	g	0,04
	C 15:1	g	0,01
	C 16:1	g	0,16
	C 17:1	g	0,03
	C 18:1	g	1,29
	C 20:1	g	0,01
	C 22:1	g	0,00
	ogółem	g	1,54
kwasy tłuszczowe wielonienasycone	C 18:2	g	0,09
	C 18:3	g	0,03
	C 18:4	g	0,00
	C 20:3	g	0,00
	C 20:4	g	0,00
	C 20:5	g	0,00
	C 22:5	g	0,00
	C 22:6	g	0,00
	ogółem	g	0,12
cholesterol		mg	59
aminokwasy	izoleucyna	mg	1035
	leucyna	mg	1745
	lizyna	mg	1914
	metionina	mg	580
	cystyna	mg	276
	fenyloalanina	mg	947
	tyrozyna	mg	774
	treonina	mg	987
	tryptofan	mg	241
	walina	mg	1078
	arginina	mg	1359
	histydyna	mg	734
	alanina	mg	1286
	kwas asparaginowy	mg	1933
	kwas glutaminowy	mg	3287
	glicyna	mg	1046
	prolina	mg	813
	seryna	mg	867
węglowodany	sacharoza	g	0,0
	laktoza	g	0,0
	skrobia	g	0,0
	błonnik pokarmowy	g	0,0
% energii z:	białka		73
	tłuszczu		27
	węglowodanów		0