Wartości odżywcze – Pasternak
Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.
| Nazwa produktu | Pasternak | ||
| wartość energetyczna | KJ | 236 | |
| kcal | 56 | ||
| woda | g | 81,0 | |
| białko ogółem | g | 1,6 | |
| białko zwierzęce | g | 0,0 | |
| białko roślinne | g | 1,6 | |
| tłuszcz | g | 0,6 | |
| węglowodany ogółem | g | 15,5 | |
| popiół | g | 1,3 | |
| składniki mineralne | sód | mg | 3 |
| potas | mg | 490 | |
| wapń | mg | 41 | |
| fosfor | mg | 73 | |
| magnez | mg | 25 | |
| żelazo | mg | 0,7 | |
| cynk | mg | 0,51 | |
| miedź | mg | 0,14 | |
| mangan | mg | 0,40 | |
| witaminy | ek.retinolu | mcg | 3 |
| retinol | mcg | 0 | |
| beta-karoten | mcg | 20 | |
| D | mcg | 0,00 | |
| E | mg | 0,80 | |
| tiamina | mg | 0,090 | |
| ryboflawina | mg | 0,018 | |
| niacyna | mg | 0,70 | |
| B6 | mg | 0,11 | |
| foliany | mcg | 59 | |
| B12 | mcg | 0,00 | |
| C | mg | 17,0 | |
| kwasy tłuszczowe nasycone | C 4:0 | g | 0,00 |
| C 6:0 | g | 0,00 | |
| C 8:0 | g | 0,00 | |
| C 10:0 | g | 0,00 | |
| C 12:0 | g | 0,00 | |
| C 14:0 | g | 0,00 | |
| C 15:0 | g | 0,00 | |
| C 16:0 | g | 0,09 | |
| C 17:0 | g | 0,00 | |
| C 18:0 | g | 0,00 | |
| C 20:0 | g | 0,00 | |
| ogółem | g | 0,09 | |
| kwasy tłuszczowe jednonienasycone | C 14:1 | g | 0,00 |
| C 15:1 | g | 0,00 | |
| C 16:1 | g | 0,00 | |
| C 17:1 | g | 0,00 | |
| C 18:1 | g | 0,03 | |
| C 20:1 | g | 0,00 | |
| C 22:1 | g | 0,00 | |
| ogółem | g | 0,03 | |
| kwasy tłuszczowe wielonienasycone | C 18:2 | g | 0,33 |
| C 18:3 | g | 0,03 | |
| C 18:4 | g | 0,00 | |
| C 20:3 | g | 0,00 | |
| C 20:4 | g | 0,00 | |
| C 20:5 | g | 0,00 | |
| C 22:5 | g | 0,00 | |
| C 22:6 | g | 0,00 | |
| ogółem | g | 0,36 | |
| cholesterol | mg | 0 | |
| aminokwasy | izoleucyna | mg | 63 |
| leucyna | mg | 89 | |
| lizyna | mg | 86 | |
| metionina | mg | 22 | |
| cystyna | mg | 19 | |
| fenyloalanina | mg | 57 | |
| tyrozyna | mg | 43 | |
| treonina | mg | 56 | |
| tryptofan | mg | 16 | |
| walina | mg | 88 | |
| arginina | mg | 77 | |
| histydyna | mg | 29 | |
| alanina | mg | 96 | |
| kwas asparaginowy | mg | 255 | |
| kwas glutaminowy | mg | 399 | |
| glicyna | mg | 64 | |
| prolina | mg | 72 | |
| seryna | mg | 69 | |
| węglowodany | sacharoza | g | 4,3 |
| laktoza | g | 0,0 | |
| skrobia | g | 6,2 | |
| błonnik pokarmowy | g | 4,5 | |
| % energii z: | białka | 12 | |
| tłuszczu | 9 | ||
| węglowodanów | 79 | ||
Podobne artykuły:
