Wartości odżywcze – Polędwica sopocka

Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.

Nazwa produktu			Polędwica sopocka
wartość energetyczna		KJ	690
		kcal	165
woda		g	69,2
białko ogółem		g	19,9
białko zwierzęce		g	19,0
białko roślinne		g	0,9
tłuszcz		g	9,1
węglowodany ogółem		g	0,9
popiół		g	0,9
składniki mineralne	sód	mg	748
	potas	mg	374
	wapń	mg	15
	fosfor	mg	218
	magnez	mg	23
	żelazo	mg	1,1
	cynk	mg	1,77
	miedź	mg	0,07
	mangan	mg	0,05
witaminy	ek.retinolu	mcg	0
	retinol	mcg	0
	beta-karoten	mcg	0
	D	mcg	0,49
	E	mg	0,21
	tiamina	mg	0,898
	ryboflawina	mg	0,178
	niacyna	mg	6,56
	B6	mg	0,47
	foliany	mcg	1,9
	B12	mcg	0,51
	C	mg	0,0
kwasy tłuszczowe nasycone	C 4:0	g	0,00
	C 6:0	g	0,00
	C 8:0	g	0,00
	C 10:0	g	0,00
	C 12:0	g	0,00
	C 14:0	g	0,20
	C 15:0	g	0,06
	C 16:0	g	1,92
	C 17:0	g	0,02
	C 18:0	g	0,99
	C 20:0	g	0,00
	ogółem	g	3,19
kwasy tłuszczowe jednonienasycone	C 14:1	g	0,00
	C 15:1	g	0,00
	C 16:1	g	0,36
	C 17:1	g	0,00
	C 18:1	g	4,14
	C 20:1	g	0,05
	C 22:1	g	0,00
	ogółem	g	4,55
kwasy tłuszczowe wielonienasycone	C 18:2	g	0,52
	C 18:3	g	0,05
	C 18:4	g	0,00
	C 20:3	g	0,00
	C 20:4	g	0,05
	C 20:5	g	0,00
	C 22:5	g	0,00
	C 22:6	g	0,00
	ogółem	g	0,62
cholesterol		mg	63
aminokwasy	izoleucyna	mg	1043
	leucyna	mg	1550
	lizyna	mg	1644
	metionina	mg	541
	cystyna	mg	228
	fenyloalanina	mg	870
	tyrozyna	mg	739
	treonina	mg	996
	tryptofan	mg	276
	walina	mg	1056
	arginina	mg	1313
	histydyna	mg	670
	alanina	mg	1121
	kwas asparaginowy	mg	1862
	kwas glutaminowy	mg	3018
	glicyna	mg	1159
	prolina	mg	944
	seryna	mg	870
węglowodany	sacharoza	g	0,7
	laktoza	g	0,0
	skrobia	g	0,0
	błonnik pokarmowy	g	0,0
% energii z:	białka		49
	tłuszczu		49
	węglowodanów		2