Jak zrobić zupę gulaszową

Jak zrobić zupę gulaszową

Zupa gulaszowa to popularne danie przede wszystkim na Węgrzech. W Polsce jednak też zdobyła dość dużą popularność, przede wszystkim przez to że jest bardzo smaczna i łatwa w wykonaniu.
Na początek należy obrać dwie cebule i pokroić ją w dość grubą kostkę. Następnie cebule wrzucamy do garnka i rumienimy ją na odrobinie oleju na złoty kolor. Dodajemy do niej pokrojone w kostkę 300 gram mięsa (najlepiej wieprzowe bądź wołowe) i dodajemy łyżeczkę papryki ostrej, łyżeczkę papryki słodkiej, łyżeczkę kminku i łyżeczkę majeranku. Wszystko dusimy przez 20 minut a później zalewamy wodą (1,5 litra wrzątku). Dwie zielone papryki kroimy w kostkę i dodajemy do zupy. Gotujemy kolejne 30 minut. Po tym czasie wrzucamy do garnka pokrojone w kostkę 4 ziemniaki i jedną puszkę pomidorów. Wszystko gotujemy pod przykryciem do uzyskania miękkości wszystkich składników. Na koniec doprawiamy do smaku solą, pieprzem, papryką i majerankiem. Podajemy na ciepło z dodatkiem świeżego pieczywa. Jeśli ktoś lubi, do takiej zupy można dodać również pieczarki bądź suszone grzyby, dodają one ciekawego aromatu zupie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *