Wartości odżywcze – Okoń świeży

Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.

Nazwa produktu			Okoń świeży
wartość energetyczna		KJ	342
		kcal	82
woda		g	79,5
białko ogółem		g	18,4
białko zwierzęce		g	18,4
białko roślinne		g	0,0
tłuszcz		g	0,8
węglowodany ogółem		g	0,0
popiół		g	1,3
składniki mineralne	sód	mg	47
	potas	mg	330
	wapń	mg	20
	fosfor	mg	220
	magnez	mg	26
	żelazo	mg	0,6
	cynk	mg	0,81
	miedź	mg	0,04
	mangan	mg	0,06
witaminy	ek.retinolu	mcg	7
	retinol	mcg	7
	beta-karoten	mcg	0
	D	mcg	0,80
	E	mg	1,47
	tiamina	mg	0,075
	ryboflawina	mg	0,120
	niacyna	mg	3,00
	B6	mg	0,30
	foliany	mcg	9
	B12	mcg	5,00
	C	mg	1,3
kwasy tłuszczowe nasycone	C 4:0	g	0,00
	C 6:0	g	0,00
	C 8:0	g	0,00
	C 10:0	g	0,00
	C 12:0	g	0,00
	C 14:0	g	0,00
	C 15:0	g	0,00
	C 16:0	g	0,11
	C 17:0	g	0,00
	C 18:0	g	0,02
	C 20:0	g	0,00
	ogółem	g	0,13
kwasy tłuszczowe jednonienasycone	C 14:1	g	0,00
	C 15:1	g	0,00
	C 16:1	g	0,02
	C 17:1	g	0,00
	C 18:1	g	0,07
	C 20:1	g	0,00
	C 22:1	g	0,00
	ogółem	g	0,09
kwasy tłuszczowe wielonienasycone	C 18:2	g	0,01
	C 18:3	g	0,00
	C 18:4	g	0,00
	C 20:3	g	0,00
	C 20:4	g	0,00
	C 20:5	g	0,05
	C 22:5	g	0,01
	C 22:6	g	0,00
	ogółem	g	0,07
cholesterol		mg	72
aminokwasy	izoleucyna	mg	1028
	leucyna	mg	1568
	lizyna	mg	1908
	metionina	mg	549
	cystyna	mg	226
	fenyloalanina	mg	749
	tyrozyna	mg	645
	treonina	mg	923
	tryptofan	mg	192
	walina	mg	1063
	arginina	mg	1080
	histydyna	mg	618
	alanina	mg	1089
	kwas asparaginowy	mg	2073
	kwas glutaminowy	mg	2439
	glicyna	mg	880
	prolina	mg	592
	seryna	mg	775
węglowodany	sacharoza	g	0,0
	laktoza	g	0,0
	skrobia	g	0,0
	błonnik pokarmowy	g	0,0
% energii z:	białka		91
	tłuszczu		9
	węglowodanów		0