Wartości odżywcze – Kapusta czerwona

przez

Wartości odżywcze – Kapusta czerwona

Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.

Nazwa produktu Kapusta czerwona
wartość energetyczna KJ 111
kcal 27
woda g 90,3
białko ogółem g 1,9
białko zwierzęce g 0,0
białko roślinne g 1,9
tłuszcz g 0,2
węglowodany ogółem g 6,7
popiół g 0,9
składniki mineralne sód mg 11
potas mg 269
wapń mg 46
fosfor mg 31
magnez mg 12
żelazo mg 0,5
cynk mg 0,43
miedź mg 0,09
mangan mg 0,24
witaminy ek.retinolu mcg 3
retinol mcg 0
beta-karoten mcg 15
D mcg 0,00
E mg 1,70
tiamina mg 0,099
ryboflawina mg 0,073
niacyna mg 0,69
 B6 mg 0,20
foliany mcg 34
 B12 mcg 0,00
C mg 54,0
kwasy tłuszczowe nasycone C 4:0 g 0,00
C 6:0 g 0,00
C 8:0 g 0,00
C 10:0 g 0,00
C 12:0 g 0,00
C 14:0 g 0,00
C 15:0 g 0,00
C 16:0 g 0,04
C 17:0 g 0,00
C 18:0 g 0,00
C 20:0 g 0,00
ogółem g 0,04
kwasy tłuszczowe jednonienasycone C 14:1 g 0,00
C 15:1 g 0,00
C 16:1 g 0,00
C 17:1 g 0,00
C 18:1 g 0,01
C 20:1 g 0,00
C 22:1 g 0,00
ogółem g 0,01
kwasy tłuszczowe wielonienasycone C 18:2 g 0,07
C 18:3 g 0,03
C 18:4 g 0,00
C 20:3 g 0,00
C 20:4 g 0,00
C 20:5 g 0,00
C 22:5 g 0,00
C 22:6 g 0,00
ogółem g 0,10
cholesterol mg 0
aminokwasy izoleucyna mg 83
leucyna mg 142
lizyna mg 83
metionina mg 28
cystyna mg 30
fenyloalanina mg 80
tyrozyna mg 49
treonina mg 100
tryptofan mg 28
walina mg 113
arginina mg 222
histydyna mg 68
alanina mg 135
kwas asparaginowy mg 174
kwas glutaminowy mg 232
glicyna mg 127
prolina mg 97
seryna mg 110
węglowodany sacharoza g 0,5
laktoza g 0,0
skrobia g 0,1
błonnik pokarmowy g 2,5
% energii z: białka 29
tłuszczu 7
węglowodanów 64

Podobne artykuły: