Wartości odżywcze – Wieprzowina, podgardle

Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.

Nazwa produktu			Wieprzowina, podgardle
wartość energetyczna		KJ	2634
		kcal	630
woda		g	24,5
białko ogółem		g	7,4
białko zwierzęce		g	7,4
białko roślinne		g	0,0
tłuszcz		g	67,8
węglowodany ogółem		g	0,0
popiół		g	0,3
składniki mineralne	sód	mg	38
	potas	mg	87
	wapń	mg	7
	fosfor	mg	49
	magnez	mg	5
	żelazo	mg	0,7
	cynk	mg	0,40
	miedź	mg	0,10
	mangan	mg	0,02
witaminy	ek.retinolu	mcg	0
	retinol	mcg	0
	beta-karoten	mcg	0
	D	mcg	0,70
	E	mg	0,03
	tiamina	mg	0,100
	ryboflawina	mg	0,085
	niacyna	mg	2,20
	B6	mg	0,00
	foliany	mcg	3
	B12	mcg	0,60
	C	mg	0,0
kwasy tłuszczowe nasycone	C 4:0	g	0,00
	C 6:0	g	0,00
	C 8:0	g	0,00
	C 10:0	g	0,00
	C 12:0	g	0,00
	C 14:0	g	1,46
	C 15:0	g	0,38
	C 16:0	g	14,39
	C 17:0	g	0,13
	C 18:0	g	7,38
	C 20:0	g	0,00
	ogółem	g	23,74
kwasy tłuszczowe jednonienasycone	C 14:1	g	0,00
	C 15:1	g	0,00
	C 16:1	g	2,74
	C 17:1	g	0,00
	C 18:1	g	31,00
	C 20:1	g	0,44
	C 22:1	g	0,00
	ogółem	g	34,18
kwasy tłuszczowe wielonienasycone	C 18:2	g	3,88
	C 18:3	g	0,44
	C 18:4	g	0,00
	C 20:3	g	0,00
	C 20:4	g	0,38
	C 20:5	g	0,00
	C 22:5	g	0,00
	C 22:6	g	0,00
	ogółem	g	4,70
cholesterol		mg	75
aminokwasy	izoleucyna	mg	392
	leucyna	mg	578
	lizyna	mg	619
	metionina	mg	206
	cystyna	mg	86
	fenyloalanina	mg	320
	tyrozyna	mg	274
	treonina	mg	376
	tryptofan	mg	104
	walina	mg	396
	arginina	mg	487
	histydyna	mg	252
	alanina	mg	420
	kwas asparaginowy	mg	682
	kwas glutaminowy	mg	1105
	glicyna	mg	436
	prolina	mg	349
	seryna	mg	320
węglowodany	sacharoza	g	0,0
	laktoza	g	0,0
	skrobia	g	0,0
	błonnik pokarmowy	g	0,0
% energii z:	białka		5
	tłuszczu		95
	węglowodanów		0