Wartości odżywcze – Koncentrat pomidorowy 30%

Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.

Nazwa produktu			Koncentrat pomidorowy 30%
wartość energetyczna		KJ	387
		kcal	92
woda		g	73,5
białko ogółem		g	5,6
białko zwierzęce		g	0,0
białko roślinne		g	5,6
tłuszcz		g	1,5
węglowodany ogółem		g	16,7
popiół		g	2,7
składniki mineralne	sód	mg	30
	potas	mg	1072
	wapń	mg	55
	fosfor	mg	74
	magnez	mg	51
	żelazo	mg	1,9
	cynk	mg	0,99
	miedź	mg	0,11
	mangan	mg	0,23
witaminy	ek.retinolu	mcg	575
	retinol	mcg	0
	beta-karoten	mcg	3448
	D	mcg	0,00
	E	mg	2,30
	tiamina	mg	0,196
	ryboflawina	mg	0,195
	niacyna	mg	4,07
	B6	mg	0,57
	foliany	mcg	10
	B12	mcg	0,00
	C	mg	38,1
kwasy tłuszczowe nasycone	C 4:0	g	0,00
	C 6:0	g	0,00
	C 8:0	g	0,00
	C 10:0	g	0,00
	C 12:0	g	0,00
	C 14:0	g	0,00
	C 15:0	g	0,00
	C 16:0	g	0,23
	C 17:0	g	0,00
	C 18:0	g	0,04
	C 20:0	g	0,00
	ogółem	g	0,27
kwasy tłuszczowe jednonienasycone	C 14:1	g	0,00
	C 15:1	g	0,00
	C 16:1	g	0,00
	C 17:1	g	0,00
	C 18:1	g	0,17
	C 20:1	g	0,00
	C 22:1	g	0,00
	ogółem	g	0,17
kwasy tłuszczowe wielonienasycone	C 18:2	g	0,65
	C 18:3	g	0,07
	C 18:4	g	0,00
	C 20:3	g	0,00
	C 20:4	g	0,00
	C 20:5	g	0,00
	C 22:5	g	0,00
	C 22:6	g	0,00
	ogółem	g	0,72
cholesterol		mg	0
aminokwasy	izoleucyna	mg	148
	leucyna	mg	215
	lizyna	mg	228
	metionina	mg	37
	cystyna	mg	44
	fenyloalanina	mg	166
	tyrozyna	mg	104
	treonina	mg	178
	tryptofan	mg	54
	walina	mg	159
	arginina	mg	159
	histydyna	mg	124
	alanina	mg	246
	kwas asparaginowy	mg	959
	kwas glutaminowy	mg	2294
	glicyna	mg	129
	prolina	mg	172
	seryna	mg	184
węglowodany	sacharoza	g	0,8
	laktoza	g	0,0
	skrobia	g	0,3
	błonnik pokarmowy	g	2,8
% energii z:	białka		25
	tłuszczu		14
	węglowodanów		61