Wartości odżywcze – Wieprzowina, golonka ze skórą

Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.

Nazwa produktu			Wieprzowina, golonka ze skórą
wartość energetyczna		KJ	1230
		kcal	294
woda		g	55,9
białko ogółem		g	18,6
białko zwierzęce		g	18,6
białko roślinne		g	0,0
tłuszcz		g	24,7
węglowodany ogółem		g	0,0
popiół		g	0,8
składniki mineralne	sód	mg	73
	potas	mg	213
	wapń	mg	19
	fosfor	mg	145
	magnez	mg	17
	żelazo	mg	1,1
	cynk	mg	2,31
	miedź	mg	0,05
	mangan	mg	0,01
witaminy	ek.retinolu	mcg	0
	retinol	mcg	0
	beta-karoten	mcg	0
	D	mcg	0,70
	E	mg	0,20
	tiamina	mg	0,442
	ryboflawina	mg	0,177
	niacyna	mg	5,74
	B6	mg	0,24
	foliany	mcg	3
	B12	mcg	0,70
	C	mg	0,0
kwasy tłuszczowe nasycone	C 4:0	g	0,00
	C 6:0	g	0,00
	C 8:0	g	0,00
	C 10:0	g	0,00
	C 12:0	g	0,00
	C 14:0	g	0,53
	C 15:0	g	0,14
	C 16:0	g	5,24
	C 17:0	g	0,05
	C 18:0	g	2,69
	C 20:0	g	0,00
	ogółem	g	8,65
kwasy tłuszczowe jednonienasycone	C 14:1	g	0,00
	C 15:1	g	0,00
	C 16:1	g	1,00
	C 17:1	g	0,00
	C 18:1	g	11,30
	C 20:1	g	0,16
	C 22:1	g	0,00
	ogółem	g	12,46
kwasy tłuszczowe wielonienasycone	C 18:2	g	1,41
	C 18:3	g	0,16
	C 18:4	g	0,00
	C 20:3	g	0,00
	C 20:4	g	0,14
	C 20:5	g	0,00
	C 22:5	g	0,00
	C 22:6	g	0,00
	ogółem	g	1,71
cholesterol		mg	66
aminokwasy	izoleucyna	mg	806
	leucyna	mg	1237
	lizyna	mg	1333
	metionina	mg	399
	cystyna	mg	154
	fenyloalanina	mg	685
	tyrozyna	mg	507
	treonina	mg	800
	tryptofan	mg	188
	walina	mg	869
	arginina	mg	1338
	histydyna	mg	507
	alanina	mg	1256
	kwas asparaginowy	mg	1580
	kwas glutaminowy	mg	2584
	glicyna	mg	2180
	prolina	mg	1422
	seryna	mg	755
węglowodany	sacharoza	g	0,0
	laktoza	g	0,0
	skrobia	g	0,0
	błonnik pokarmowy	g	0,0
% energii z:	białka		26
	tłuszczu		74
	węglowodanów		0