Wartości odżywcze – Mięso z piersi indyka ze skórą

Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.

Nazwa produktu			Mięso z piersi indyka ze skórą
wartość energetyczna		KJ	418
		kcal	100
woda		g	77,3
białko ogółem		g	18,7
białko zwierzęce		g	18,7
białko roślinne		g	0,0
tłuszcz		g	2,7
węglowodany ogółem		g	0,0
popiół		g	1,3
składniki mineralne	sód	mg	48
	potas	mg	441
	wapń	mg	2
	fosfor	mg	229
	magnez	mg	33
	żelazo	mg	0,5
	cynk	mg	0,82
	miedź	mg	0,04
	mangan	mg	0,01
witaminy	ek.retinolu	mcg	28
	retinol	mcg	28
	beta-karoten	mcg	0
	D	mcg	0,30
	E	mg	0,04
	tiamina	mg	0,037
	ryboflawina	mg	0,146
	niacyna	mg	5,10
	B6	mg	0,57
	foliany	mcg	8
	B12	mcg	0,70
	C	mg	0,0
kwasy tłuszczowe nasycone	C 4:0	g	0,00
	C 6:0	g	0,00
	C 8:0	g	0,00
	C 10:0	g	0,00
	C 12:0	g	0,00
	C 14:0	g	0,02
	C 15:0	g	0,00
	C 16:0	g	0,47
	C 17:0	g	0,00
	C 18:0	g	0,15
	C 20:0	g	0,00
	ogółem	g	0,64
kwasy tłuszczowe jednonienasycone	C 14:1	g	0,00
	C 15:1	g	0,00
	C 16:1	g	0,12
	C 17:1	g	0,00
	C 18:1	g	0,87
	C 20:1	g	0,02
	C 22:1	g	0,00
	ogółem	g	1,01
kwasy tłuszczowe wielonienasycone	C 18:2	g	0,38
	C 18:3	g	0,05
	C 18:4	g	0,00
	C 20:3	g	0,00
	C 20:4	g	0,04
	C 20:5	g	0,00
	C 22:5	g	0,00
	C 22:6	g	0,00
	ogółem	g	0,47
cholesterol		mg	50
aminokwasy	izoleucyna	mg	911
	leucyna	mg	1417
	lizyna	mg	2024
	metionina	mg	526
	cystyna	mg	123
	fenyloalanina	mg	706
	tyrozyna	mg	618
	treonina	mg	988
	tryptofan	mg	248
	walina	mg	954
	arginina	mg	1250
	histydyna	mg	534
	alanina	mg	1200
	kwas asparaginowy	mg	1909
	kwas glutaminowy	mg	3240
	glicyna	mg	998
	prolina	mg	227
	seryna	mg	827
węglowodany	sacharoza	g	0,0
	laktoza	g	0,0
	skrobia	g	0,0
	błonnik pokarmowy	g	0,0
% energii z:	białka		76
	tłuszczu		24
	węglowodanów		0