Wartości odżywcze – Kasza gryczana

Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.

Nazwa produktu			Kasza gryczana
wartość energetyczna		KJ	1407
		kcal	336
woda		g	13,0
białko ogółem		g	12,6
białko zwierzęce		g	0,0
białko roślinne		g	12,6
tłuszcz		g	3,1
węglowodany ogółem		g	69,3
popiół		g	2,0
składniki mineralne	sód	mg	5
	potas	mg	443
	wapń	mg	25
	fosfor	mg	459
	magnez	mg	218
	żelazo	mg	2,8
	cynk	mg	3,50
	miedź	mg	0,41
	mangan	mg	2,04
witaminy	ek.retinolu	mcg	0
	retinol	mcg	0
	beta-karoten	mcg	0
	D	mcg	0,00
	E	mg	0,31
	tiamina	mg	0,541
	ryboflawina	mg	0,127
	niacyna	mg	1,95
	B6	mg	0,67
	foliany	mcg	32
	B12	mcg	0,00
	C	mg	0,0
kwasy tłuszczowe nasycone	C 4:0	g	0,00
	C 6:0	g	0,00
	C 8:0	g	0,00
	C 10:0	g	0,00
	C 12:0	g	0,00
	C 14:0	g	0,01
	C 15:0	g	0,00
	C 16:0	g	0,46
	C 17:0	g	0,00
	C 18:0	g	0,06
	C 20:0	g	0,05
	ogółem	g	0,58
kwasy tłuszczowe jednonienasycone	C 14:1	g	0,00
	C 15:1	g	0,00
	C 16:1	g	0,00
	C 17:1	g	0,00
	C 18:1	g	1,03
	C 20:1	g	0,00
	C 22:1	g	0,00
	ogółem	g	1,03
kwasy tłuszczowe wielonienasycone	C 18:2	g	0,95
	C 18:3	g	0,15
	C 18:4	g	0,00
	C 20:3	g	0,00
	C 20:4	g	0,00
	C 20:5	g	0,00
	C 22:5	g	0,00
	C 22:6	g	0,00
	ogółem	g	1,10
cholesterol		mg	0
aminokwasy	izoleucyna	mg	616
	leucyna	mg	926
	lizyna	mg	754
	metionina	mg	253
	cystyna	mg	305
	fenyloalanina	mg	503
	tyrozyna	mg	358
	treonina	mg	477
	tryptofan	mg	191
	walina	mg	685
	arginina	mg	1719
	histydyna	mg	271
	alanina	mg	471
	kwas asparaginowy	mg	1240
	kwas glutaminowy	mg	1956
	glicyna	mg	747
	prolina	mg	458
	seryna	mg	670
węglowodany	sacharoza	g	0,7
	laktoza	g	0,0
	skrobia	g	60,5
	błonnik pokarmowy	g	5,9
% energii z:	białka		15
	tłuszczu		8
	węglowodanów		77