Wartości odżywcze – Krew wieprzowa

 

Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.

Nazwa produktu			Krew wieprzowa
wartość energetyczna		KJ	304
		kcal	73
woda		g	81,0
białko ogółem		g	16,6
białko zwierzęce		g	16,6
białko roślinne		g	0,0
tłuszcz		g	0,4
węglowodany ogółem		g	0,4
popiół		g	1,6
składniki mineralne	sód	mg	205
	potas	mg	205
	wapń	mg	7
	fosfor	mg	61
	magnez	mg	5
	żelazo	mg	39,5
	cynk	mg	0,33
	miedź	mg	0,14
	mangan	mg	0,01
witaminy	ek.retinolu	mcg	28
	retinol	mcg	28
	beta-karoten	mcg	0
	D	mcg	0,10
	E	mg	0,40
	tiamina	mg	0,090
	ryboflawina	mg	0,030
	niacyna	mg	0,60
	B6	mg	0,01
	foliany	mcg	4
	B12	mcg	0,60
	C	mg	0,0
kwasy tłuszczowe nasycone	C 4:0	g	0,00
	C 6:0	g	0,00
	C 8:0	g	0,00
	C 10:0	g	0,00
	C 12:0	g	0,00
	C 14:0	g	0,01
	C 15:0	g	0,00
	C 16:0	g	0,00
	C 17:0	g	0,00
	C 18:0	g	0,08
	C 20:0	g	0,00
	ogółem	g	0,09
kwasy tłuszczowe jednonienasycone	C 14:1	g	0,00
	C 15:1	g	0,00
	C 16:1	g	0,00
	C 17:1	g	0,00
	C 18:1	g	0,00
	C 20:1	g	0,00
	C 22:1	g	0,00
	ogółem	g	0,00
kwasy tłuszczowe wielonienasycone	C 18:2	g	0,10
	C 18:3	g	0,04
	C 18:4	g	0,00
	C 20:3	g	0,00
	C 20:4	g	0,05
	C 20:5	g	0,00
	C 22:5	g	0,00
	C 22:6	g	0,00
	ogółem	g	0,19
cholesterol		mg	40
aminokwasy	izoleucyna	mg	250
	leucyna	mg	1815
	lizyna	mg	1641
	metionina	mg	122
	cystyna	mg	337
	fenyloalanina	mg	1062
	tyrozyna	mg	602
	treonina	mg	702
	tryptofan	mg	280
	walina	mg	1054
	arginina	mg	1034
	histydyna	mg	1090
	alanina	mg	1072
	kwas asparaginowy	mg	1421
	kwas glutaminowy	mg	1742
	glicyna	mg	641
	prolina	mg	902
	seryna	mg	833
węglowodany	sacharoza	g	0,0
	laktoza	g	0,0
	skrobia	g	0,0
	błonnik pokarmowy	g	0,0
% energii z:	białka		93
	tłuszczu		5
	węglowodanów		2