Wartości odżywcze – Ser, Gouda tłusty

Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.

Nazwa produktu			Ser, Gouda tłusty
wartość energetyczna		KJ	1323
		kcal	316
woda		g	44,9
białko ogółem		g	27,9
białko zwierzęce		g	27,9
białko roślinne		g	0,0
tłuszcz		g	22,9
węglowodany ogółem		g	0,1
popiół		g	4,2
składniki mineralne	sód	mg	898
	potas	mg	83
	wapń	mg	807
	fosfor	mg	516
	magnez	mg	31
	żelazo	mg	0,7
	cynk	mg	4,18
	miedź	mg	0,07
	mangan	mg	0,03
witaminy	ek.retinolu	mcg	276
	retinol	mcg	241
	beta-karoten	mcg	207
	D	mcg	0,24
	E	mg	0,38
	tiamina	mg	0,026
	ryboflawina	mg	0,392
	niacyna	mg	0,07
	B6	mg	0,02
	foliany	mcg	20
	B12	mcg	1,70
	C	mg	0,0
kwasy tłuszczowe nasycone	C 4:0	g	0,70
	C 6:0	g	0,44
	C 8:0	g	0,26
	C 10:0	g	0,60
	C 12:0	g	0,76
	C 14:0	g	2,42
	C 15:0	g	0,24
	C 16:0	g	5,63
	C 17:0	g	0,22
	C 18:0	g	2,42
	C 20:0	g	0,00
	ogółem	g	13,69
kwasy tłuszczowe jednonienasycone	C 14:1	g	0,30
	C 15:1	g	0,16
	C 16:1	g	0,58
	C 17:1	g	0,24
	C 18:1	g	6,02
	C 20:1	g	0,00
	C 22:1	g	0,00
	ogółem	g	7,30
kwasy tłuszczowe wielonienasycone	C 18:2	g	0,30
	C 18:3	g	0,32
	C 18:4	g	0,00
	C 20:3	g	0,00
	C 20:4	g	0,00
	C 20:5	g	0,00
	C 22:5	g	0,00
	C 22:6	g	0,00
	ogółem	g	0,62
cholesterol		mg	71
aminokwasy	izoleucyna	mg	1249
	leucyna	mg	2277
	lizyna	mg	2054
	metionina	mg	654
	cystyna	mg	154
	fenylo-alanina	mg	1388
	tyrozyna	mg	1519
	treonina	mg	1034
	tryptofan	mg	404
	walina	mg	1775
	arginina	mg	885
	histydyna	mg	749
	alanina	mg	805
	kwas asparaginowy	mg	1855
	kwas glutaminowy	mg	6179
	glicyna	mg	515
	prolina	mg	2866
	seryna	mg	1536
węglowodany	sacharoza	g	0,0
	laktoza	g	0,1
	skrobia	g	0,0
	błonnik pokarmowy	g	0,0
% energii z:	białka		36
	tłuszczu		64
	węglowodanów		0