Wartości odżywcze – Serca wieprzowe

 

Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.

Nazwa produktu			Serca wieprzowe
wartość energetyczna		KJ	465
		kcal	111
woda		g	77,2
białko ogółem		g	16,9
białko zwierzęce		g	16,9
białko roślinne		g	0,0
tłuszcz		g	4,8
węglowodany ogółem		g	0,0
popiół		g	1,1
składniki mineralne	sód	mg	89
	potas	mg	335
	wapń	mg	35
	fosfor	mg	132
	magnez	mg	22
	żelazo	mg	2,7
	cynk	mg	2,20
	miedź	mg	0,37
	mangan	mg	0,02
witaminy	ek.retinolu	mcg	8
	retinol	mcg	8
	beta-karoten	mcg	2
	D	mcg	0,70
	E	mg	0,41
	tiamina	mg	0,430
	ryboflawina	mg	1,240
	niacyna	mg	6,00
	B6	mg	0,43
	foliany	mcg	4
	B12	mcg	2,70
	C	mg	6,0
kwasy tłuszczowe nasycone	C 4:0	g	0,00
	C 6:0	g	0,00
	C 8:0	g	0,00
	C 10:0	g	0,00
	C 12:0	g	0,00
	C 14:0	g	0,12
	C 15:0	g	0,03
	C 16:0	g	1,04
	C 17:0	g	0,05
	C 18:0	g	1,10
	C 20:0	g	0,00
	ogółem	g	2,34
kwasy tłuszczowe jednonienasycone	C 14:1	g	0,00
	C 15:1	g	0,00
	C 16:1	g	0,07
	C 17:1	g	0,07
	C 18:1	g	1,10
	C 20:1	g	0,00
	C 22:1	g	0,00
	ogółem	g	1,24
kwasy tłuszczowe wielonienasycone	C 18:2	g	0,09
	C 18:3	g	0,02
	C 18:4	g	0,00
	C 20:3	g	0,00
	C 20:4	g	0,03
	C 20:5	g	0,00
	C 22:5	g	0,00
	C 22:6	g	0,00
	ogółem	g	0,14
cholesterol		mg	140
aminokwasy	izoleucyna	mg	845
	leucyna	mg	1488
	lizyna	mg	1369
	metionina	mg	405
	cystyna	mg	170
	fenyloalanina	mg	761
	tyrozyna	mg	626
	treonina	mg	761
	tryptofan	mg	222
	walina	mg	963
	arginina	mg	1047
	histydyna	mg	421
	alanina	mg	1098
	kwas asparaginowy	mg	1757
	kwas glutaminowy	mg	2484
	glicyna	mg	913
	prolina	mg	810
	seryna	mg	761
węglowodany	sacharoza	g	0,0
	laktoza	g	0,0
	skrobia	g	0,0
	błonnik pokarmowy	g	0,0
% energii z:	białka		62
	tłuszczu		38
	węglowodanów		0