Wartości odżywcze – Kiełbasa podlaska z kurczaka

Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.

Nazwa produktu			Kiełbasa podlaska z kurczaka
wartość energetyczna		KJ	972
		kcal	232
woda		g	60,3
białko ogółem		g	20,7
białko zwierzęce		g	19,6
białko roślinne		g	1,1
tłuszcz		g	16,7
węglowodany ogółem		g	0,1
popiół		g	2,2
składniki mineralne	sód	mg	520
	potas	mg	373
	wapń	mg	35
	fosfor	mg	248
	magnez	mg	32
	żelazo	mg	1,3
	cynk	mg	1,60
	miedź	mg	0,13
	mangan	mg	0,04
witaminy	ek.retinolu	mcg	20
	retinol	mcg	20
	beta-karoten	mcg	0
	D	mcg	0,18
	E	mg	0,30
	tiamina	mg	0,095
	ryboflawina	mg	0,275
	niacyna	mg	3,77
	B6	mg	0,34
	foliany	mcg	9
	B12	mcg	0,41
	C	mg	0,1
kwasy tłuszczowe nasycone	C 4:0	g	0,00
	C 6:0	g	0,00
	C 8:0	g	0,00
	C 10:0	g	0,00
	C 12:0	g	0,00
	C 14:0	g	0,25
	C 15:0	g	0,05
	C 16:0	g	3,46
	C 17:0	g	0,02
	C 18:0	g	1,36
	C 20:0	g	0,03
	ogółem	g	5,17
kwasy tłuszczowe jednonienasycone	C 14:1	g	0,01
	C 15:1	g	0,00
	C 16:1	g	0,80
	C 17:1	g	0,00
	C 18:1	g	6,29
	C 20:1	g	0,10
	C 22:1	g	0,00
	ogółem	g	7,20
kwasy tłuszczowe wielonienasycone	C 18:2	g	2,12
	C 18:3	g	0,13
	C 18:4	g	0,01
	C 20:3	g	0,00
	C 20:4	g	0,10
	C 20:5	g	0,02
	C 22:5	g	0,02
	C 22:6	g	0,05
	ogółem	g	2,45
cholesterol		mg	101
aminokwasy	izoleucyna	mg	1110
	leucyna	mg	1491
	lizyna	mg	1806
	metionina	mg	548
	cystyna	mg	243
	fenyloalanina	mg	750
	tyrozyna	mg	682
	treonina	mg	850
	tryptofan	mg	301
	walina	mg	1195
	arginina	mg	1360
	histydyna	mg	808
	alanina	mg	1295
	kwas asparaginowy	mg	2001
	kwas glutaminowy	mg	3229
	glicyna	mg	1232
	prolina	mg	965
	seryna	mg	835
węglowodany	sacharoza	g	0,0
	laktoza	g	0,0
	skrobia	g	0,0
	błonnik pokarmowy	g	0,0
% energii z:	białka		36
	tłuszczu		64
	węglowodanów		0