Wartości odżywcze – Indyk, tuszka

Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.

Nazwa produktu			Indyk, tuszka
wartość energetyczna		KJ	541
		kcal	129
woda		g	75,3
białko ogółem		g	17,0
białko zwierzęce		g	17,0
białko roślinne		g	0,0
tłuszcz		g	6,8
węglowodany ogółem		g	0,0
popiół		g	0,9
składniki mineralne	sód	mg	63
	potas	mg	300
	wapń	mg	6
	fosfor	mg	226
	magnez	mg	27
	żelazo	mg	0,6
	cynk	mg	2,00
	miedź	mg	0,04
	mangan	mg	0,04
witaminy	ek.retinolu	mcg	13
	retinol	mcg	13
	beta-karoten	mcg	0
	D	mcg	1,40
	E	mg	0,50
	tiamina	mg	0,048
	ryboflawina	mg	0,180
	niacyna	mg	6,00
	B6	mg	0,47
	foliany	mcg	16
	B12	mcg	0,40
	C	mg	0,0
kwasy tłuszczowe nasycone	C 4:0	g	0,00
	C 6:0	g	0,00
	C 8:0	g	0,00
	C 10:0	g	0,00
	C 12:0	g	0,00
	C 14:0	g	0,07
	C 15:0	g	0,00
	C 16:0	g	1,54
	C 17:0	g	0,00
	C 18:0	g	0,61
	C 20:0	g	0,00
	ogółem	g	2,22
kwasy tłuszczowe jednonienasycone	C 14:1	g	0,00
	C 15:1	g	0,00
	C 16:1	g	0,31
	C 17:1	g	0,00
	C 18:1	g	1,33
	C 20:1	g	0,03
	C 22:1	g	0,00
	ogółem	g	1,67
kwasy tłuszczowe wielonienasycone	C 18:2	g	1,24
	C 18:3	g	0,07
	C 18:4	g	0,00
	C 20:3	g	0,00
	C 20:4	g	0,31
	C 20:5	g	0,09
	C 22:5	g	0,12
	C 22:6	g	0,31
	ogółem	g	2,14
cholesterol		mg	74
aminokwasy	izoleucyna	mg	865
	leucyna	mg	1327
	lizyna	mg	1550
	metionina	mg	488
	cystyna	mg	189
	fenyloalanina	mg	659
	tyrozyna	mg	659
	treonina	mg	745
	tryptofan	mg	189
	walina	mg	891
	arginina	mg	1208
	histydyna	mg	514
	alanina	mg	1096
	kwas asparaginowy	mg	1302
	kwas glutaminowy	mg	2732
	glicyna	mg	1036
	prolina	mg	805
	seryna	mg	744
węglowodany	sacharoza	g	0,0
	laktoza	g	0,0
	skrobia	g	0,0
	błonnik pokarmowy	g	0,0
% energii z:	białka		53
	tłuszczu		47
	węglowodanów		0