Ernährungswerte – Truthahn Mortadella Wurst

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Ernährungswerte – Truthahn Mortadella Wurst

Die Nährwerte sind angegeben für 100 g-Produkt.

Produktname Truthahn Mortadella Wurst
Energiewert KJ 873
kcal 209
Wasser G 67,6
Gesamtprotein G 11,0
tierisches Eiweiß G 10,9
pflanzliches Eiweiß G 0,1
fett G 18,5
Gesamtkohlenhydrate G 0,1
Asche G 2,8
Mineralien Natrium mg 772
Kalium mg 192
Kalzium mg 17
Phosphor mg 173
Magnesium mg 23
Eisen mg 1,2
Zink mg 1,65
Kupfer mg 0,06
Mangan mg 0,04
Vitamine zB Retinol Mcg 17
Retinol Mcg 11
Beta-Karotin Mcg 38
D. Mcg 0,22
E. mg 0,15
Thiamin mg 0,046
Riboflavin mg 0,155
Niacin mg 2,72
B6 mg 0,16
Foliany Mcg 9
B12 Mcg 0,98
C. mg 1,7
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,00
C. 6:0 G 0,00
C. 8:0 G 0,00
C. 10:0 G 0,00
C. 12:0 G 0,00
C. 14:0 G 0,25
C. 15:0 G 0,04
C. 16:0 G 3,72
C. 17:0 G 0,01
C. 18:0 G 1,48
C. 20:0 G 0,00
gesamt G 5,50
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,00
C. 15:1 G 0,00
C. 16:1 G 0,85
C. 17:1 G 0,00
C. 18:1 G 7,80
C. 20:1 G 0,38
C. 22:1 G 0,00
gesamt G 9,03
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 2,48
C. 18:3 G 0,35
C. 18:4 G 0,00
C. 20:3 G 0,00
C. 20:4 G 0,26
C. 20:5 G 0,00
C. 22:5 G 0,00
C. 22:6 G 0,00
gesamt G 3,09
Cholesterin mg 68
Aminosäuren Isoleucin mg 501
Leucin mg 845
Lizyna mg 926
Methionin mg 329
Cystin mg 119
Phenylalanin mg 430
Tyrosin mg 356
Threonin mg 494
Tryptophan mg 109
Walina mg 551
Arginin mg 752
Histidin mg 278
zu dem Mädchen mg 707
Asparaginsäure mg 1070
Glutaminsäure mg 1643
Glycin mg 829
Prolin mg 601
Serin mg 461
Kohlenhydrate Saccharose G 0,0
Laktose G 0,0
Stärke G 0,0
Ballaststoffe G 0,0
% Energie aus: Proteine 21
fett 79
Kohlenhydrate 0

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