Valeurs nutritionnelles – Saucisson sec de Cracovie

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Valeurs nutritionnelles – Saucisson sec de Cracovie

Les valeurs nutritionnelles sont données pour 100 g produit.

Nom du produit Saucisson sec de Cracovie
valeur énergétique KJ 1353
kcal 323
eau g 48,2
protéines totales g 25,6
protéines animales g 25,6
protéine végétale g 0,0
graisse g 24,8
glucides totaux g 0,0
cendre g 1,4
minéraux sodium mg 1273
potassium mg 429
calcium mg 8
Phosphore mg 275
magnésium mg 33
le fer mg 2,1
zinc mg 3,38
cuivre mg 0,11
manga mg 0,04
vitamines ec. rétinol mcg 2
rétinol mcg 2
bêta-karoten mcg 0
D mcg 0,82
E mg 0,71
thiamine mg 0,808
riboflavine mg 0,332
niacine mg 8,17
B6 mg 0,73
folianie mcg 3
B12 mcg 0,90
C mg 0,0
Les acides gras saturés C 4:0 g 0,00
C 6:0 g 0,00
C 8:0 g 0,00
C 10:0 g 0,00
C 12:0 g 0,01
C 14:0 g 0,46
C 15:0 g 0,11
C 16:0 g 5,13
C 17:0 g 0,06
C 18:0 g 2,63
C 20:0 g 0,03
globalement g 8,43
acides gras monoinsaturés C 14:1 g 0,10
C 15:1 g 0,03
C 16:1 g 0,99
C 17:1 g 0,07
C 18:1 g 11,49
C 20:1 g 0,19
C 22:1 g 0,00
globalement g 12,87
acides gras polyinsaturés C 18:2 g 1,39
C 18:3 g 0,17
C 18:4 g 0,00
C 20:3 g 0,00
C 20:4 g 0,10
C 20:5 g 0,00
C 22:5 g 0,00
C 22:6 g 0,00
globalement g 1,66
cholestérol mg 82
acides aminés isoleucine mg 1397
leucine mg 2007
Lizyna mg 2158
méthionine mg 712
cystine mg 301
phénylalanine mg 1106
tyrosine mg 943
thréonine mg 1282
tryptophane mg 350
pas encore mg 1359
arginine mg 1680
histidine mg 871
à la fille mg 1466
l'acide aspartique mg 2354
acide glutamique mg 3839
glycine mg 1494
proline mg 1187
sérine mg 1096
les glucides saccharose g 0,0
lactose g 0,0
amidon g 0,0
fibre alimentaire g 0,0
% l'énergie de: protéines 32
graisse 68
les glucides 0

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