Valeurs nutritionnelles – Viande de pilon de dinde sans peau
Les valeurs nutritionnelles sont données pour 100 g produit.
Nom du produit | Viande de pilon de dinde sans peau | ||
valeur énergétique | KJ | 419 | |
kcal | 100 | ||
eau | g | 78,6 | |
protéines totales | g | 16,6 | |
protéines animales | g | 16,6 | |
protéine végétale | g | 0,0 | |
graisse | g | 3,7 | |
glucides totaux | g | 0,0 | |
cendre | g | 1,1 | |
minéraux | sodium | mg | 96 |
potassium | mg | 364 | |
calcium | mg | 8 | |
Phosphore | mg | 214 | |
magnésium | mg | 27 | |
le fer | mg | 1,2 | |
zinc | mg | 2,83 | |
cuivre | mg | 0,08 | |
manga | mg | 0,02 | |
vitamines | ec. rétinol | mcg | 20 |
rétinol | mcg | 20 | |
bêta-karoten | mcg | 0 | |
D | mcg | 0,10 | |
E | mg | 0,02 | |
thiamine | mg | 0,078 | |
riboflavine | mg | 0,213 | |
niacine | mg | 3,26 | |
B6 | mg | 0,30 | |
folianie | mcg | 26 | |
B12 | mcg | 1,70 | |
C | mg | 0,0 | |
Les acides gras saturés | C 4:0 | g | 0,00 |
C 6:0 | g | 0,00 | |
C 8:0 | g | 0,00 | |
C 10:0 | g | 0,00 | |
C 12:0 | g | 0,00 | |
C 14:0 | g | 0,04 | |
C 15:0 | g | 0,00 | |
C 16:0 | g | 0,82 | |
C 17:0 | g | 0,00 | |
C 18:0 | g | 0,26 | |
C 20:0 | g | 0,00 | |
globalement | g | 1,12 | |
acides gras monoinsaturés | C 14:1 | g | 0,00 |
C 15:1 | g | 0,00 | |
C 16:1 | g | 0,20 | |
C 17:1 | g | 0,00 | |
C 18:1 | g | 1,42 | |
C 20:1 | g | 0,03 | |
C 22:1 | g | 0,00 | |
globalement | g | 1,65 | |
acides gras polyinsaturés | C 18:2 | g | 0,63 |
C 18:3 | g | 0,07 | |
C 18:4 | g | 0,00 | |
C 20:3 | g | 0,00 | |
C 20:4 | g | 0,07 | |
C 20:5 | g | 0,00 | |
C 22:5 | g | 0,00 | |
C 22:6 | g | 0,00 | |
globalement | g | 0,77 | |
cholestérol | mg | 81 | |
acides aminés | isoleucine | mg | 797 |
leucine | mg | 1233 | |
Lizyna | mg | 1758 | |
méthionine | mg | 452 | |
cystine | mg | 105 | |
phénylalanine | mg | 607 | |
tyrosine | mg | 536 | |
thréonine | mg | 865 | |
tryptophane | mg | 217 | |
pas encore | mg | 826 | |
arginine | mg | 1065 | |
histidine | mg | 468 | |
à la fille | mg | 1029 | |
l'acide aspartique | mg | 1647 | |
acide glutamique | mg | 2823 | |
glycine | mg | 775 | |
proline | mg | 681 | |
sérine | mg | 717 | |
les glucides | saccharose | g | 0,0 |
lactose | g | 0,0 | |
amidon | g | 0,0 | |
fibre alimentaire | g | 0,0 | |
% l'énergie de: | protéines | 67 | |
graisse | 33 | ||
les glucides | 0 |