Valeurs nutritionnelles – Viande de pilon de dinde, avec la peau
Les valeurs nutritionnelles sont données pour 100 g produit.
| Nom du produit | Viande de pilon de dinde, avec la peau | ||
| valeur énergétique | KJ | 596 | |
| kcal | 142 | ||
| eau | g | 74,4 | |
| protéines totales | g | 15,7 | |
| protéines animales | g | 15,7 | |
| protéine végétale | g | 0,0 | |
| graisse | g | 8,9 | |
| glucides totaux | g | 0,0 | |
| cendre | g | 1,0 | |
| minéraux | sodium | mg | 92 |
| potassium | mg | 324 | |
| calcium | mg | 8 | |
| Phosphore | mg | 194 | |
| magnésium | mg | 24 | |
| le fer | mg | 1,1 | |
| zinc | mg | 2,53 | |
| cuivre | mg | 0,08 | |
| manga | mg | 0,02 | |
| vitamines | ec. rétinol | mcg | 40 |
| rétinol | mcg | 40 | |
| bêta-karoten | mcg | 0 | |
| D | mcg | 0,40 | |
| E | mg | 0,11 | |
| thiamine | mg | 0,076 | |
| riboflavine | mg | 0,196 | |
| niacine | mg | 3,72 | |
| B6 | mg | 0,28 | |
| folianie | mcg | 26 | |
| B12 | mcg | 1,70 | |
| C | mg | 0,0 | |
| Les acides gras saturés | C 4:0 | g | 0,00 |
| C 6:0 | g | 0,00 | |
| C 8:0 | g | 0,00 | |
| C 10:0 | g | 0,00 | |
| C 12:0 | g | 0,00 | |
| C 14:0 | g | 0,08 | |
| C 15:0 | g | 0,00 | |
| C 16:0 | g | 1,90 | |
| C 17:0 | g | 0,00 | |
| C 18:0 | g | 0,56 | |
| C 20:0 | g | 0,00 | |
| globalement | g | 2,54 | |
| acides gras monoinsaturés | C 14:1 | g | 0,00 |
| C 15:1 | g | 0,00 | |
| C 16:1 | g | 0,44 | |
| C 17:1 | g | 0,00 | |
| C 18:1 | g | 3,56 | |
| C 20:1 | g | 0,08 | |
| C 22:1 | g | 0,00 | |
| globalement | g | 4,08 | |
| acides gras polyinsaturés | C 18:2 | g | 1,53 |
| C 18:3 | g | 0,22 | |
| C 18:4 | g | 0,00 | |
| C 20:3 | g | 0,00 | |
| C 20:4 | g | 0,14 | |
| C 20:5 | g | 0,00 | |
| C 22:5 | g | 0,00 | |
| C 22:6 | g | 0,00 | |
| globalement | g | 1,89 | |
| cholestérol | mg | 81 | |
| acides aminés | isoleucine | mg | 732 |
| leucine | mg | 1142 | |
| Lizyna | mg | 1607 | |
| méthionine | mg | 423 | |
| cystine | mg | 103 | |
| phénylalanine | mg | 577 | |
| tyrosine | mg | 499 | |
| thréonine | mg | 790 | |
| tryptophane | mg | 198 | |
| pas encore | mg | 772 | |
| arginine | mg | 1027 | |
| histidine | mg | 428 | |
| à la fille | mg | 981 | |
| l'acide aspartique | mg | 1549 | |
| acide glutamique | mg | 2607 | |
| glycine | mg | 873 | |
| proline | mg | 722 | |
| sérine | mg | 669 | |
| les glucides | saccharose | g | 0,0 |
| lactose | g | 0,0 | |
| amidon | g | 0,0 | |
| fibre alimentaire | g | 0,0 | |
| % l'énergie de: | protéines | 45 | |
| graisse | 55 | ||
| les glucides | 0 | ||
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