Valeurs nutritionnelles – truite arc-en-ciel, frais
Valeurs nutritionnelles sont donnés pour 100 g produit.
| Nom du produit | truite arc-en-ciel, frais | ||
| valeur énergétique | KJ | 671 | |
| kcal | 160 | ||
| eau | g | 70,6 | |
| protéines totales | g | 18,6 | |
| protéines animales | g | 18,6 | |
| protéine végétale | g | 0,0 | |
| graisse | g | 9,6 | |
| glucides totaux | g | 0,0 | |
| cendre | g | 1,2 | |
| minéraux | sodium | mg | 52 |
| potassium | mg | 420 | |
| calcium | mg | 18 | |
| Phosphore | mg | 245 | |
| magnésium | mg | 25 | |
| le fer | mg | 0,4 | |
| zinc | mg | 0,48 | |
| cuivre | mg | 0,05 | |
| manga | mg | 0,02 | |
| vitamines | ec. rétinol | mcg | 30 |
| rétinol | mcg | 30 | |
| bêta-karoten | mcg | 0 | |
| D | mcg | 13,60 | |
| E | mg | 1,71 | |
| thiamine | mg | 0,200 | |
| riboflavine | mg | 0,110 | |
| niacine | mg | 6,00 | |
| B6 | mg | 0,69 | |
| folianie | mcg | 9 | |
| B12 | mcg | 5,00 | |
| C | mg | 0,0 | |
| Les acides gras saturés | C 4:0 | g | 0,00 |
| C 6:0 | g | 0,00 | |
| C 8:0 | g | 0,00 | |
| C 10:0 | g | 0,00 | |
| C 12:0 | g | 0,00 | |
| C 14:0 | g | 0,29 | |
| C 15:0 | g | 0,00 | |
| C 16:0 | g | 1,49 | |
| C 17:0 | g | 0,00 | |
| C 18:0 | g | 0,33 | |
| C 20:0 | g | 0,00 | |
| globalement | g | 2,11 | |
| acides gras monoinsaturés | C 14:1 | g | 0,00 |
| C 15:1 | g | 0,00 | |
| C 16:1 | g | 0,58 | |
| C 17:1 | g | 0,00 | |
| C 18:1 | g | 1,75 | |
| C 20:1 | g | 0,28 | |
| C 22:1 | g | 0,15 | |
| globalement | g | 2,76 | |
| acides gras polyinsaturés | C 18:2 | g | 0,41 |
| C 18:3 | g | 0,15 | |
| C 18:4 | g | 0,00 | |
| C 20:3 | g | 0,00 | |
| C 20:4 | g | 0,07 | |
| C 20:5 | g | 0,60 | |
| C 22:5 | g | 0,16 | |
| C 22:6 | g | 1,76 | |
| globalement | g | 3,15 | |
| cholestérol | mg | 70 | |
| acides aminés | isoleucine | mg | 1021 |
| leucine | mg | 1601 | |
| Lizyna | mg | 1795 | |
| méthionine | mg | 645 | |
| cystine | mg | 140 | |
| phénylalanine | mg | 860 | |
| tyrosine | mg | 677 | |
| thréonine | mg | 924 | |
| tryptophane | mg | 209 | |
| pas encore | mg | 1182 | |
| arginine | mg | 1085 | |
| histidine | mg | 484 | |
| à la fille | mg | 1214 | |
| l'acide aspartique | mg | 1924 | |
| acide glutamique | mg | 2526 | |
| glycine | mg | 957 | |
| proline | mg | 613 | |
| sérine | mg | 742 | |
| les glucides | saccharose | g | 0,0 |
| lactose | g | 0,0 | |
| amidon | g | 0,0 | |
| fibre alimentaire | g | 0,0 | |
| % l'énergie de: | protéines | 47 | |
| graisse | 53 | ||
| les glucides | 0 | ||
Podobne artykuły:
