Valeurs nutritionnelles Рfromage de t̻te italien
Les valeurs nutritionnelles sont données pour 100 g produit.
| Nom du produit | fromage de tête italien | ||
| valeur énergétique | KJ | 1332 | |
| kcal | 318 | ||
| eau | g | 53,2 | |
| protéines totales | g | 14,6 | |
| protéines animales | g | 14,6 | |
| protéine végétale | g | 0,0 | |
| graisse | g | 29,3 | |
| glucides totaux | g | 0,0 | |
| cendre | g | 2,9 | |
| minéraux | sodium | mg | 815 |
| potassium | mg | 143 | |
| calcium | mg | 40 | |
| Phosphore | mg | 60 | |
| magnésium | mg | 8 | |
| le fer | mg | 2,2 | |
| zinc | mg | 1,39 | |
| cuivre | mg | 0,06 | |
| manga | mg | 0,05 | |
| vitamines | ec. rétinol | mcg | 0 |
| rétinol | mcg | 0 | |
| bêta-karoten | mcg | 0 | |
| D | mcg | 0,00 | |
| E | mg | 0,20 | |
| thiamine | mg | 0,054 | |
| riboflavine | mg | 0,085 | |
| niacine | mg | 2,66 | |
| B6 | mg | 0,20 | |
| folianie | mcg | 3 | |
| B12 | mcg | 0,00 | |
| C | mg | 0,0 | |
| Les acides gras saturés | C 4:0 | g | 0,00 |
| C 6:0 | g | 0,00 | |
| C 8:0 | g | 0,00 | |
| C 10:0 | g | 0,00 | |
| C 12:0 | g | 0,00 | |
| C 14:0 | g | 0,71 | |
| C 15:0 | g | 0,18 | |
| C 16:0 | g | 6,81 | |
| C 17:0 | g | 0,08 | |
| C 18:0 | g | 3,60 | |
| C 20:0 | g | 0,00 | |
| globalement | g | 11,38 | |
| acides gras monoinsaturés | C 14:1 | g | 0,03 |
| C 15:1 | g | 0,00 | |
| C 16:1 | g | 1,29 | |
| C 17:1 | g | 0,02 | |
| C 18:1 | g | 14,26 | |
| C 20:1 | g | 0,20 | |
| C 22:1 | g | 0,00 | |
| globalement | g | 15,80 | |
| acides gras polyinsaturés | C 18:2 | g | 1,73 |
| C 18:3 | g | 0,22 | |
| C 18:4 | g | 0,00 | |
| C 20:3 | g | 0,00 | |
| C 20:4 | g | 0,17 | |
| C 20:5 | g | 0,00 | |
| C 22:5 | g | 0,00 | |
| C 22:6 | g | 0,00 | |
| globalement | g | 2,12 | |
| cholestérol | mg | 111 | |
| acides aminés | isoleucine | mg | 660 |
| leucine | mg | 1037 | |
| Lizyna | mg | 1120 | |
| méthionine | mg | 341 | |
| cystine | mg | 139 | |
| phénylalanine | mg | 570 | |
| tyrosine | mg | 435 | |
| thréonine | mg | 650 | |
| tryptophane | mg | 157 | |
| pas encore | mg | 699 | |
| arginine | mg | 1043 | |
| histidine | mg | 428 | |
| Ã la fille | mg | 956 | |
| l'acide aspartique | mg | 1194 | |
| acide glutamique | mg | 2099 | |
| glycine | mg | 1484 | |
| proline | mg | 989 | |
| sérine | mg | 599 | |
| les glucides | saccharose | g | 0,0 |
| lactose | g | 0,0 | |
| amidon | g | 0,0 | |
| fibre alimentaire | g | 0,0 | |
| % l'énergie de: | protéines | 19 | |
| graisse | 81 | ||
| les glucides | 0 | ||
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